Ground Beef Stroganoff.
Granen / Diana Rattray
- Totalt: 24 minutter
- Prep: 10 minutter
- Kok: 14 minutter
- Utbytte: 4 porsjoner
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 562 | kalorier |
| 34g | fett |
| 26g | karbohydrater |
| 38g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 4 porsjoner | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 562 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 34g | 43% |
| Mettet fett 14g | 70% |
| Kolesterol 142 mg | 47% |
| Sodium 1031 mg | 45% |
| Totalt karbohydrat 26g | 10% |
| Kostholdsfibre 3g | 12% |
| Protein 38g | |
| Kalsium 139 mg | 11% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Dette er en enkel stovetop storfekjøtt stroganoff laget med malt biff. En liten mengde ketchup tilsettes den klassiske rømme saus for å utdype smaken.
Dette er det perfekte måltidet for en travel dag. Legg noen nudler eller poteter på for å lage mat mens du koker kvernet biff, eller bruk den enkle mikrobølgeovnen "Ready Rice." Du får et deilig måltid på under 30 minutter!
ingredienser
- 1 ss vegetabilsk olje eller olivenolje
- 1 ss smør
- 1 stor løk (hakket)
- 8 gram sopp (skiver)
- 1 pund magert biff
- 1 ss altmel
- 1/2 kopp oksekjøtt, kyllingsbuljong eller vann
- 1/2 ts kosher salt
- 1 kopp / 8 gram rømme
- 1 til 2 ss ketchup (etter smak)
Trinn for å gjøre det
Samle ingrediensene.
Varm oljen og smøret i en stor stekepanne på middels varme. Tilsett løk og sopp og la det koke under omrøring til løken er gjennomskinnelig og soppen er gyllenbrun.
Fjern løk og sopp på en tallerken og sett til side.
Tilsett det kvernede storfekjøttet i den samme stekepannen, og kok opp, mens den røres sammen, til oksekjøttet ikke lenger er rosa.
Tilsett melet og fortsett å koke under omrøring i 2 minutter.
Tilsett buljongen eller vannet og rør til blanding. Tilsett salt og rør deretter inn rømme.
Tilsett 1 eller 2 ss ketchup, eller etter smak. Varm til det er varmt, men ikke koke.
Server stroganoff med varm kokt ris, eggnudler eller poteter.
Nyt!
Oppskriftstagger:
- Tomat
- hovedrett
- scandinavian
- familiemiddag
