Claudia Totir / Getty Images
- Totalt: 30 minutter
- Prep: 10 minutter
- Kok: 20 minutter
- Utbytte: 2 kopper
Hjemmelaget granola er så mye bedre enn sorten i butikken og så enkel å lage. Granola lager en god matbit (til og med barn liker det) eller frokostblanding. I tillegg har den en tendens til å være på den sunne siden med havre og nøtter og naturlig søtet med tørket frukt, honning og lønnesirup. Gode ting å ha på hånden i spiskammeret.
ingredienser
- 4 kopper rullet havre (ikke hurtigkokt)
- 1/4 kopp rå solsikkefrø
- 1 kopp hakkede nøtter som mandler og pekannøtter
- 1/4 ts havsalt
- 1/4 ts kanel
- 1/3 kopp Canola olje
- 1/4 kopp ekte lønnesirup
- 1/3 kopp honning
- 1/2 ts vanilje
- 1 kopp tørket frukt (vi liker å bruke tørkede kirsebær, tyttebær og gyldne rosiner)
Trinn for å gjøre det
Samle ingrediensene.
Forvarm ovnen til 350 F. Linje 2 bakeplater med pergamentpapir eller aluminiumsfolie.
I en stor bolle, kombiner havre, solsikkefrø, hakkede nøtter, salt og kanel.
Visp sammen Canola-oljen, lønnesirup, honning og vanilje i en annen bolle.
Rør de våte ingrediensene inn i det tørre med en treskje til alle havre virker våte.
Legg halvparten av blandingen på hver bakeplate og fordel den flatt i et jevnt lag.
Sett panner inn i ovnen og stek i omtrent 20 til 25 minutter til de er lett gyllenbrune.
Rør granolaen omtrent halvveis gjennom bakingen og vend panner for å få en jevnere farge. Ikke koke for mye, eller granolaen har en brent smak.
Ta ut av ovnen og la granolaen avkjøles på pannene.
Når romtemperatur, legg granolaen i en stor bolle. Bland inn den tørkede frukten med en tresleiv og bryt opp store deler av granola.
Tips
- Oppbevar granola i en lufttett beholder ved romtemperatur eller i fryseren. Ikke legg i kjøleskap, ellers blir det klebrig.
Oppskriftstagger:
- granola
- hjemmelaget granola
- frokost
- oss regionale
