Diana Rattray
- Totalt: 33 minutter
- Prep: 15 minutter
- Kok: 18 minutter
- Utbytte: Serverer 6
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 185 | kalorier |
| 8G | fett |
| 24g | karbohydrater |
| 5g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: Serverer 6 | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 185 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 8g | 11% |
| Mettet fett 5g | 25% |
| Kolesterol 25 mg | 8% |
| Sodium 76 mg | 3% |
| Totalt karbohydrat 24g | 9% |
| Kostholdsfibre 3g | 11% |
| Protein 5g | |
| Kalsium 70 mg | 5% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Denne corned beef-hasjen utnytter restene fra en corned beef og kålmiddag, og den er ekstremt allsidig. La kålen og gulrøttene ligge ute og bruke mer potet og storfekjøtt, eller tilsett ekstra kål med mindre potet. Denne hasjen vil også være deilig med matrester, skinke eller stekt svinekjøtt. Og hvis du følger et lavkarbo-kosthold, bytter du potetene ut med hakket blomkål eller blomkål "ris." Se mer i eksperttipsene under oppskriften.
Hasj er, men definisjon, et fat med kokt hakket kjøtt, vanligvis med poteter. Løk og paprika er ofte inkludert i hasj, og det finnes ofte på frokostmenyer.
Retten lager et deilig måltid med bakte bønner, eller server hasj med egg om morgenen. Hvis du leter etter en enkel, grunnleggende oppskrift på hasj med corned beef, er dette et utmerket valg.
Klikk på Spill for å se denne oppskriften sammen
ingredienser
- 4 ss smør
- 3/4 kopp løk (hakket)
- 1 fedd hvitløk (presset)
- 3 kopper rester poteter (terninger)
- 2 dl rester corned beef (hakket)
- Valgfritt: 1 kopp restkål (terninger)
- Valgfritt: 1/2 kopp rester gulrøtter (terninger)
- 1/2 ts tørket bladtimian
- 1 til 2 ss fersk persille (hakket)
- 1/4 ts malt svart pepper (eller etter smak)
- Kosher salt (etter smak)
Trinn for å gjøre det
Samle ingrediensene.
Smelt smøret i en stor, tung stekepanne på middels varme.
Når smøret er varmt, tilsett den hakkede løken. Sauter løken under omrøring til den er gjennomskinnelig og mykgjort.
Tilsett hvitløk og sauter i ett minutt lenger.
Tilsett terningkast potetene, hakket corned beef, kålen og gulrøttene, hvis du bruker.
Rør inn timian, persille og pepper.
Smak på hasj og tilsett salt etter behov. Rør til blanding av ingredienser.
Klapp blandingen ned i stekepannen og la den brune i omtrent 8 til 10 minutter.
Snu og brun den andre siden.
Server og nyt!
Tips
- Hvis du har igjen rutabaga, pastinakk eller kålrot fra et corned beef måltid, kan du gjerne terning det og legge til hasj.
Oppskriftsvarianter
- Bruk hakket kokt stekt storfekjøtt, skinke eller svinekjøtt i oppskriften i stedet for kornet biff. Bytt ut en del av potetene med terninger, kokte søtpoteter. Legg til en kopp kokte kornkjerner. Legg til 1 hakket paprika. Ser du etter et lavkarboalternativ? Slipp potetene. Hakk et hode av blomkål i en foodprosessor eller riv med en rivjern for å lage biter av risstørrelse. Tilsett blomkålen i den sauterte løken og hvitløken. Fortsett med oppskriften.
Oppskriftstagger:
- Potet
- frokost
- sør-
- påske
