Granen / Elizabeth LaBau
- Totalt: 15 minutter
- Prep: 10 minutter
- Kok: 5 minutter
- Kjølingstid: 4 timer
- Utbytte: 25 lollipop pinner (25 porsjoner)
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 215 | kalorier |
| 13g | fett |
| 20g | karbohydrater |
| 3g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 25 lollipop pinner (25 porsjoner) | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 215 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 13g | 17% |
| Mettet fett 8g | 40% |
| Kolesterol 12 mg | 4% |
| Sodium 26 mg | 1% |
| Totalt karbohydrat 20g | 7% |
| Kostholdsfibre 3g | 9% |
| Protein 3g | |
| Kalsium 66 mg | 5% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Varm sjokolade på en pinne produserer deilige blokker med sjokoladefudge som kan løses opp i varm melk for å produsere rik, kremet varm sjokolade! Dette er virkelig et godteri som gjør dobbelt plikt: kos deg med å spise det vanlig, bruk det som en varm sjokoladebase, eller gjør begge deler!
ingredienser
- 1/2 kopp tung krem
- 1 (14 ounce) kan søtet kondensert melk
- 18 gram / 3 kopper semi-søt sjokolade eller chips (hakket)
- 4 gram / 3/4 kopp usøtet sjokolade (hakket)
- 25 lollipop pinner
Trinn for å gjøre det
Samle ingrediensene.
Forbered en 8x8-tommers langpanne ved å fôre den med aluminiumsfolie og sprøyte folien med ikke-stikker kokespray.
Legg den hakkede halvsøte og usøtede sjokoladen i en stor, varmesikker bolle.
Hell den tunge kremen og kondensert melk i en middels kjele og visp til den er kombinert.
Sett kasserollen over middels varme. Ta væsken i en småkoke, og visp ofte slik at kondensert melk ikke svir i bunnen av pannen.
Når væsken har småkoke, hell den varme fløten over den hakkede sjokoladen og la den sitte i et minutt for å myke. Begynn å piske fløten og sjokoladen sammen, til sjokoladen er smeltet og du har en blank, jevn blanding.
Hell sjokoladen i den tilberedte pannen og glatt den i et jevnt lag. La den sitte og stå opp over natten, eller i 3 til 4 timer i kjøleskapet.
Når fudge-blokken er fast, bruk en stor, skarp kniv for å skjære den i tjuefem stykker (fem rader og fem kolonner).
Skje hver blokk med en slikkepinne.
Tips
- For de jevneste kuttene, skyll kniven i varmt vann og tørk den mellom hvert kutt. Oppbevar i en lufttett beholder i opptil en uke ved romtemperatur, to uker i kjøleskapet eller opptil en måned i fryseren.
Oppskriftsvarianter
- Dette smarte godteriet gir en flott gave, og du kan lage uendelige varianter. Legg store marshmallows i de varme sjokoladespydene, rull fudge-blokkene i knust peppermynte eller kakao, eller drypp dem med hvit sjokolade før du pakker dem.
Instruksjoner for varm sjokolade
For å lage varm sjokolade, varm et krus med melk (vannet fungerer ikke bra i dette tilfellet) og tilsett en sjokoladeblokk. La det sitte og myke opp et minutt, og rør deretter kraftig til det er oppløst.
Kjenn på forskjellene mellom fordampet og søtet kondensert melkOppskriftstagger:
- sjokolade
- dessert
- amerikansk
- jul
