Granen
- Totalt: 32 minutter
- Prep: 12 minutter
- Kok: 20 minutter
- Utbytte: 30 porsjoner
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 77 | kalorier |
| 4g | fett |
| 10g | karbohydrater |
| 1g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 30 porsjoner | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 77 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 4g | 5% |
| Mettet fett 2g | 9% |
| Kolesterol 13 mg | 4% |
| 131 mg natrium | 6% |
| Totalt karbohydrat 10g | 4% |
| Kostholdsfibre 1g | 2% |
| Protein 1g | |
| Kalsium 30 mg | 2% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Sandtarter er tynne, sprø smørkaker som det er vanskelig å motstå. Spis en, og det kan hende at du raskt finner på at du knasker mer enn forventet. De er en høytidstradisjon i mange familier, og denne oppskriften gjør noen dusin, så det er mye å dele.
Disse informasjonskapslene rulles ut og skjæres i former ved hjelp av dine favorittkakekuttere. Hvis du bruker en enkel rund kakekutter, vil du legge merke til at de ser ut som sanddollar, og det er slik de visstnok fikk navnet sitt.
Mens sandtarter er like enkle som sukkerkaker, er det ett triks som skiller dem fra hverandre. Nøkkelen til en flott sandterte er å trille den kalde deigen veldig tynn, rett rundt 1/8-tommers tykk. Dette gjør dem også lettere å brenne, så se nøye og trekk dem ut av ovnen så snart de er lett gyldenbrune.
Før kakene er bakt, kan du smykke dem med deilig pålegg. Mandler og pekannøtter er et godt valg, men du kan hoppe over nøttene hvis du vil (eller har allergi). Ikke hopp over eggehviten! Det er det som gir disse små morsene deres sprøhet. Kanelsukkeret tilfører feriesmak og gjør dem perfekte til vinterbakst.
ingredienser
- For informasjonskapslene:
- 1/2 kopp smør (myknet)
- 1 kopp sukker
- 1 egg (slått)
- 2 kopper / 9 gram mel til alle formål
- 2 ts bakepulver
- 1 eggehvite (lett slått)
- Valgfritt: 12 til 18 blanerte mandler (delt eller 24 til 36 pekannehalver)
- For kanelsukker:
- 1 ss sukker
- 1/4 ts kanel
Trinn for å gjøre det
Samle ingrediensene.
Granen
I en miksebolle, fløt sammen smøret og sukkeret og rør inn egget.
Granen
Sikt melet og bakepulveret sammen i en egen bolle.
Granen
Bland melblandingen i kremet blanding for å lage en myk deig. Sett i kjøleskapet til kjøling, ca 3 timer.
Granen
Forvarm ovnen til 275 F. Lin en stekeplate med pergamentpapir eller smør den lett med kokespray.
Granen
Legg den kalde deigen mellom lett melet ark med vokspapir eller pergamentpapir. Rull den ut til omtrent 1/8-tommers tykkelse. Elt inn mer mel om nødvendig.
Granen
Skjær i dekorative former med kakekuttere og legg kakene på den tilberedte bakeplaten.
Granen
I en liten bolle kombiner du sukker og kanel til den er godt blandet.
Granen
Plasser en delt mutter på hver cookie, hvis ønskelig.
Granen
Pensle kakene med en lett banket eggehvite og dryss over kanelsukkerblanding.
Granen
Stekes i omtrent 30 til 40 minutter eller til de er lett brunet.
Granen
Server og nyt!
Tips
- Hvis du setter sammen hjemmelagde gaver, er sandtarter et flott tillegg til en julegavetinn. De er ikke så søte eller tykke som andre informasjonskapsler, så det er en fin kontrast. Pakk dem med noe som smør smørkaker eller melasse slipper informasjonskapsler for en morsom kombinasjon.
Oppskriftsvariant
- Mens kanelsukker er tradisjonelt, kan du bruke et farget sukker hvis du vil og virkelig kler sandtertene opp. Bland den med kanel hvis du vil beholde smaken eller bruke sukkeret på egen hånd.
Oppskriftstagger:
- kjeks
- dessert
- amerikansk
- jul
