Angående BBQ, Inc.
- Totalt: 11 minutter
- Prep: 8 minutter
- Kok: 3 minutter
- Utbytte: Serverer 6 til 8
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 82 | kalorier |
| 7g | fett |
| 4g | karbohydrater |
| 2g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: Serverer 6 til 8 | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 82 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 7g | 9% |
| Mettet fett 3g | 17% |
| Kolesterol 17 mg | 6% |
| Sodium 365 mg | 16% |
| Totalt karbohydrat 4g | 1% |
| Kostholdsfibre 1g | 3% |
| Protein 2g | |
| Kalsium 52 mg | 4% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
White Asparagus får stadig større popularitet i USA, men har vært en lang favoritt i Europa. Hvis du kan finne dem, anbefaler vi at du prøver det. Smaken er litt søtere enn grønn asparges, og hvitløk-soyakremen fungerer godt på begge sortene.
ingredienser
- For asparges:
- 2 bunter hvit asparges (ender trimmet)
- For saus:
- 1 kopp / 240 ml creme fraiche
- 3 ss / 45 ml soyasaus
- 1-2 ts / 5-10 ml chilipasta
- 1/2 ts / 2, 5 ml hvit pepper
- 1/4 ts / 1, 25 ml hvitløkspulver (bruk mer om ønskelig)
- For pynt:
- 2 ss / 30 ml sesamfrø (ristet)
- 1 stor grønn løk (finhakket)
Trinn for å gjøre det
Samle ingrediensene.
Forvarm grillen på middels høy varme.
Bløt asparges i kaldt vann i 5 minutter for å sørge for å fjerne all sand eller korn.
Legg sausens ingredienser i blender, og bland til de er godt kombinert. Hvis du lager fremover, sett i en lufttett beholder og oppbevar i kjøleskap.
Fjern asparges fra vann, klapp tørt, pensle lett med olje og legg på rist. Stek i 2 til 3 minutter, roter gjennom hele koketiden.
Fjern fra varmen, drypp hvitløk-soyakrem og topp med sesamfrø og hakket grønn løk
Nyt!
Oppskriftstagger:
- Asparges
- forrett
- amerikansk
- cookout
