Granen
- Totalt: 7 timer 50 minutter
- Prep: 20 minutter
- Kok: 7 timer og 30 minutter
- Utbytte: 4 til 6 porsjoner
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 380 | kalorier |
| 16g | fett |
| 12g | karbohydrater |
| 47g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 4 til 6 porsjoner | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 380 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 16g | 21% |
| Mettet fett 6g | 31% |
| Kolesterol 135 mg | 45% |
| Natrium 605 mg | 26% |
| Totalt karbohydrat 12g | 4% |
| Kostholdsfibre 4g | 1. 3% |
| Protein 47g | |
| Kalsium 54 mg | 4% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Dette er en alt-kjøtt, ingen bønne chili som er en smekk å fikse og koke i en crock pot. Det at oppskriften er en enkel kombinasjon uten frills, gir den til alle mulige variasjoner. Legg litt hakket løk og paprika i skillet sammen med malt biff, eller tilsett litt chilipepper eller ekstra cayenne.
De stuede tomatene tilfører tekstur og smak, men knuste tomater, ildstekte tomater eller chili-krydret tomater vil også være utmerkede valg. Se variasjonsdelen under oppskriften for noen serverings- og pynteartikler og forslag til ytterligere ingredienser.
ingredienser
- 2 kilo magert kjøttdeig (eller kubet mager stekekjøtt)
- 1 (8-unse) tomatsaus
- 1 (6-unse) tomatpuré
- Valgfritt: 1 (14, 5 ounce) stuede tomater
- 2 ss chilipulver
- 1 ts salt (eller etter smak)
- 1/2 ts nykvernet svart pepper (eller etter smak)
- Valgfritt: 1 ts varm peppersaus (eller cayenne, etter smak)
Trinn for å gjøre det
Samle ingrediensene.
Granen
Brun det malte storfekjøttet i en stor stekepanne på middels varme, mens du rører for å bryte den opp.
Granen
Når kjøttet ikke lenger er rosa, tøm det og skje det i sakte komfyren.
Granen
Tilsett tomatsaus, tomatpuré, stuede tomater (hvis du bruker) og chilipulveret.
Granen
Bland godt og tilsett 1 ts salt og 1/2 ts fersk malt malt pepper.
Granen
Tilsett varm saus, for eksempel Texas Pete's eller Tabasco, hvis ønskelig.
Granen
Dekk til og kok på lavt i 6 til 8 timer eller på høyt i 3 1/2 til 4 timer.
Smak og juster krydder.
Granen
Nyt!
Tips
- Bruk vanlig malt biff eller et grovere kvern. Stewing biff eller chuck er utmerket i chili. Terning eller finhakk den i foodprosessoren. En kombinasjon av malt biff med malt svinekjøtt eller pølse er også deilig. Lag ditt eget hjemmelagde chilipulver. Kombiner 2 ts hvitløkspulver, 2 ts malt spisskummen, 2 ts søt paprika og 1 ts hver cayennepepper og tørket blad oregano (reduser cayenne hvis du foretrekker en mild chili).
Oppskriftsvarianter
- Server chilien med en pynt av strimlet mozzarella, cheddar eller en ost i meksikansk stil. Hvis du liker bønner i chilien din, kan du gjerne legge til en boks med tappede pintobønner, svarte bønner eller nyrebønner omtrent en time før chilien er ferdig.Tilsett en kopp hakket løk og 1/4 til 1/2 kopp hakket paprika til skillingen med malt biff. Tilsett 1 eller 2 kjøttdeig hvitløksfedd hvis du vil. For litt ekstra smak og naturlig sødme, tilsett 1 gulrot, enten finhakket, strimlet eller tilberedt. Hvis du liker varme fra chilipepper, kan du legge til noen spiseskjeer hakket jalapeno paprika til crock potten. Eller, for chilepeppersmak med mindre varme, tilsett en 4-unse boks med mild hakket grønn chile. Pynt med tynt skiver grønne løk, smuldrede kornbrød, østerskjeks, hakket fersk løk, guacamole, hakket koriander eller terninger ferske tomater.
Oppskriftstagger:
- Tomat
- ingen bønne chili
- crock pot chili ingen bønner
- hovedrett
