Diana Rattray
- Totalt: 25 minutter
- Prep: 15 minutter
- Kok: 10 minutter
- Utbytte: 6 porsjoner
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 88 | kalorier |
| 4g | fett |
| 12g | karbohydrater |
| 2g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 6 porsjoner | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 88 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 4g | 5% |
| Mettet fett 1g | 4% |
| Kolesterol 3 mg | 1% |
| 202 mg natrium | 9% |
| Totalt karbohydrat 12g | 4% |
| Kostholdsfibre 2g | 6% |
| Protein 2g | |
| Kalsium 11 mg | 1% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Denne enkle og fyllende hasjen er smaksatt med skinke, løk, paprika og timian. Enkel å fikse, oppskriften vår lager en fin frokost, lett lunsj eller brunsj-side rett. Server det med egg og bacon om morgenen, eller med en solid salat til middag. Hashen reiser bra, slik at du kan ta med rester på kontoret eller skolen.
Bruk friskkokte eller tine frosne poteter, og sjekk i kjøleskapet for rester av stekt grønnsaker eller kjøtt som du kan bruke som tillegg.
Eventuelle ekstra grønnsaker eller urter er et flott tilskudd, siden du kan lage denne til en sunn rett. Sjekk variantene våre nedenfor for flere ideer.
ingredienser
- 3 ss smør (eller margarin)
- 2 middels poteter (skrellet, kokt og terninger)
- 1 liten løk (finhakket)
- 1/2 grønn paprika (finhakket)
- 1 kopp kokt skinke (fint terninger)
- 1/4 ts salt (eller etter smak)
- 1/8 ts malt svart pepper
- 1/4 ts tørket smuldret timian
Trinn for å gjøre det
Samle ingrediensene.
Smelt smøret i en stor stekepanne på middels varme.
Når smøret har smeltet og har sluttet å skumme, tilsett terningkast poteter, løk, paprika og skinke. Bland godt.
Kok hasjen til den er godt brunet, omrør og vend ofte. Smak til med salt og nykvernet svart pepper, etter smak, og tilsett den tørkede smuldrede timian.
Nyt!
Hash-ideer
Grunnoppskriften vår kan forvandles til en flott hovedrett ved å følge et eller flere av forslagene våre:
- Cajun: Bytt ut noe av saltet og timianen med Cajun (eller kreolsk) krydder. Legg den klare hasjen i en ildfast form. Bland 1/2 kopp rømme med 1/2 kopp tung krem, salt og pepper, og hell blandingen på toppen av hasj. Topp med 3/4 kopp strimlet Cheddar-ost og stek i en forvarmet ovn på 400 F til osten er sprudlende. Pynt med fersk persille. Raskt og enkelt: Bruk omtrent 3 til 4 kopper terninger med frossen hasjbrun (tint) i stedet for matrester eller kokte poteter. Tilsett 2 kopper frosne erter og gulrøtter (tint), salt og pepper etter smak, og kuberte røkt skinke. Topp med smørede smuler og stek i en forvarmet ovn på 400 F til potetene er sprø. Skinke og egg: følg oppskriften som den er, men legg hasj i en smurt ildfast form. Knekk seks egg på toppen og stek i en forvarmet ovn på 400 F til eggene er kokt til ønsket konsistens. Hvitløk og grønn løk: Bytt ut hakkede løk med skiver grønne løk, og tilsett 1 ts hvitløkspulver til blandingen. Tilsett en rød paprika finhakket for en pop farge. Når hasj er ferdig, tilsett 1 kopp strimlet urt Havarti og server. Veggie: Hopp over skinken og tilsett 1 kopp brokkoli-blomster, 1 kopp blomkålblomster, 1 kopp hakket grønnkål, og kok sammen poteter og krydder. Bruk 1/4 kopp kubet Fontina, 1/4 kopp kubet Haloumi og 1/4 kopp kubet Gouda. Bland grønnsaker, poteter og ost godt og stek i en forvarmet ovn på 400 F til ostene er smeltet.
Server disse variantene med en grønn salat, avokadoskiver og ferskt brød.
Oppskriftstagger:
- Potet
- potet hasj
- frokost
- sør-
