Brian Yarvin / Getty Images
- Totalt: 6 timer 15 minutter
- Prep: 15 minutter
- Kok: 6 timer
- Utbytte: 6 porsjoner
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 107 | kalorier |
| 0g | fett |
| 24g | karbohydrater |
| 4g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 6 porsjoner | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 107 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 0g | 0% |
| Mettet fett 0g | 1% |
| Kolesterol 0 mg | 0% |
| Sodium 43 mg | 2% |
| Totalt karbohydrat 24g | 9% |
| Kostholdsfibre 6g | 22% |
| Protein 4g | |
| Kalsium 131 mg | 10% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Denne fargerike sidedisken parer perfekt med svinekoteletter med eple eller noen annen enkel svinekjøttoppskrift.
Rødkål er søtere enn grønn (eller hvit) kål og har en så vakker farge, selv etter at den er kokt. Disse grønnsakene har mange kreftbekjempende næringsstoffer. Du finner kål året rundt i matbutikken. Det er en så billig grønnsak, og den er så bra for deg.
For å tilberede et kålhode, skyll det først under kaldt rennende vann. Deretter, med en skarp slagerekniv, skjær du kålen i to gjennom stammen. Skjær stilken og de omkringliggende tykke bladene ut av begge halvdeler. Vri deretter kålen og kuttet den. Skjær skivene for å danne biter med en tykkelse på ca.
Rødløk er en annen sunn grønnsak. Den er søtere enn en gul løk og kan finnes i de fleste avdelinger for produsenter. Holdbarheten er ikke så lang som den gule eller hvite motparten, så bruk den i løpet av en uke.
ingredienser
- 1/2 hode rødkål (hakket)
- 1 rødløk (hakket)
- 3 fedd hvitløk (skiver)
- 3 ss eplecidereddik
- 1 ss sukker
- 1/2 ts salt
- 1/8 ts hvit pepper
- 2 ss vann
Trinn for å gjøre det
Spray en langsom komfyr med 3 til 4 liter med stekespray uten pinne.
Bland sammen kål, rødløk og hvitløk i den tilberedte sakte komfyren.
Kombiner eddik, sukker, salt, hvit pepper og vann i en liten bolle. Rør godt for å løse opp sukkeret og saltet.
Hell over kålen i sakte komfyren.
Dekk til og la koke på lavt, rør to ganger i løpet av koketiden, i 6 til 8 timer til kål er mør. Serveres umiddelbart.
Tips
- Du kan doble denne oppskriften hvis du vil; bare bruk en større sakte komfyr. Husk å alltid fylle crock potter 1/2 til 3/4 fulle for best mulig resultat. Hvis det ikke er nok mat i en crock pot, kan maten koke og brenne. Hvis den er for full, kan det hende maten ikke koker i løpet av den tildelte tiden, eller den kan strømme over apparatet. Husk at matvarer har vann som lekker ut under matlagingen, og det er ingen fordampning i en langsom komfyr. For en søt og velsmakende kontrast må du gjerne legge et hakket eple til denne blandingen.
Oppskriftstagger:
- kål
- sidefat
- tysk
- falle
