Diana Rattray
- Totalt: 2 timer 40 minutter
- Prep: 10 minutter
- Kok: 2 timer og 30 minutter
- Utbytte: 1 gryterett (6 til 8 porsjoner)
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 275 | kalorier |
| 20g | fett |
| 12g | karbohydrater |
| 13g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 1 gryterett (6 til 8 porsjoner) | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 275 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 20g | 26% |
| Mettet fett 11g | 54% |
| Kolesterol 53 mg | 18% |
| Natrium 382 mg | 17% |
| Totalt karbohydrat 12g | 4% |
| Kostholdsfibre 3g | 10% |
| Protein 13g | |
| Kalsium 372 mg | 29% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Brokkoli er en av de mest næringsrike grønnsakene det er. Fylt med fiber, vitaminer og protein (ja, 3 gram per 100 gram servering!) Er denne korsblomsterte grønnsaken en ekte stjerne. Den er enkel å tilberede og deilig ganske enkelt forgrenet og krydret med salt, men crockpot-oppskriften vår tar den til et mer overbærende og kremet nivå ved å tilsette kondensert suppe, ost og noen enkle krydder.
En smørete cracker-smuldring utgjør den smakfulle påleggene til denne brokkoli-gryten, men ekstra ost øverst til høyre før den er ferdig er også et flott tillegg til retten. Du tenker kanskje ikke på å bruke sakte komfyren til grønnsaker, men brokkoli holder formen ganske bra, og resultatet er en fantastisk sidedisk med alle fordelaktige næringsstoffer og litt tilsatt dekadens. Hvis sakte komfyren din er spesielt varm, koker du gryta på lavt eller sjekk brokkolien etter omtrent en time.
ingredienser
- 24 o fryste brokkoli (delvis tint, brutt opp)
- 1 (10 3/4 oz.) Kan krem av brokkoli (eller krem av selleri suppe)
- 1 1/2 kopp cheddarost (strimlet)
- 1/4 kopp løk (finhakket)
- 1/2 ts Worcestershire saus
- 1/4 ts pepper
- 1 kopp cracker-smuler (som Townhouse eller saltlaker)
- 2 ss smør (smeltet)
Trinn for å gjøre det
Samle ingrediensene.
Tine den frosne brokkolien delvis under kaldt rennende vann eller damp i et minutt eller to i mikrobølgeovnen eller på komfyren i noen få spiseskjeer vann.
Spray innsiden av den langsomme komfyren med ikke-stikker kokespray, eller smør den med smør eller margarin.
I en stor bolle kombiner du hakket brokkoli, kondensert suppe, 1 kopp strimlet ost, hakket løk, Worcestershire saus og nykvernet svart pepper. Bland godt og hell blandingen i den smurte sakte komfyren.
I en liten bolle, kast cracker-smulene med det smeltede smøret og dryss over brokkoliblandingen.
Dekk til gryten og stek på HØY i 2 til 3 timer, eller til brokkolien er mør. Kontroller 1 time i kokeprosessen - hvis sidene brenner for raskt, senk temperaturen.
Rundt 10 minutter før steketiden er over, dryss den gjenværende strimlet osten og dekk til slik at osten smelter. Om nødvendig, gi den 5 til 7 minutter til.
Nyt!
Ikke bare brokkoli
- Bruk en kombinasjon av brokkoli og blomkål i gryten. Legg til frosne, delvis tine skiver gulrøtter i brokkoliblandingen. Bytt ut cracker-smulene med fine tørre brødsmuler, Ritz-cracker-smuler eller mild ost-cracker-smuler. Legg til 1 kopp frosne, delvis tint erter og gulrøtter til brokkoliblandingen. Tilsett 1 kopp skrellede og terninger i brokkolien.
Oppskriftstagger:
- cheddar
- sidefat
- amerikansk
- familiemiddag
