Ken Samuelsen / Getty Images
Noen organiske hagemetoder, inkludert biodynamisk og biointensiv hagearbeid, oppfordrer gartneren til å dyrke avlinger spesielt for komposthaugen. Selv om veldig hengivne tilhengere av denne typen metoder kanskje bruker mer enn halvparten av deres tilgjengelige hageareal for å dyrke kompostavlinger, trenger du ikke å gå så langt. Den gode nyheten er at du kan dyrke planter spesielt for din kompost haug som i noen tilfeller vil mate din familie eller det lokale dyrelivet også.
Flerårige belgfrukter
En veldig enkel måte å dyrke planter på for din kompost haug er å dyrke alfalfa eller rødkløver. Begge disse plantene kan være tucket mellom radene eller plantet i kantene av sengene dine. Når planten blir høy (etter din smak), bare skjær den tilbake og kast utklippene i komposthaugen; den vil fortsette å vokse. Den beste måten å skjære det tilbake på er å bruke noen gressaks eller klippere, samle utklippene og komposter dem. En slåmaskin kan fungere, men hvis du har planten i grønnsakshagen din, er det egentlig ikke en levedyktig løsning.
For hagesenger som er i produksjon i vekstsesongen, bør du vurdere å plante vinter rug som en dekningsavling når du er ferdig med å høste året. Årlige dekkevekster som vinterrugge bidrar til å tilsette næringsstoffer i jorden og beskytter også jorda mot hardt vintervær. Du kan enten klippe den og legge utklippene i komposthaugen om våren eller til jorda godt før du planter.
kål
En annen gruppe planter du kanskje vil vurdere er brassicas, også kjent som "fôr brassicas." Disse inkluderer daikon reddik og grønnkål. Du ville frø dem tyngre enn du ville gjort for tradisjonell hagearbeid, men du kan fremdeles høste rikelig med grønnkålblader, i tillegg til å ha rikelig med stilker og stilker til komposthaugen og sterke røtter for å hjelpe deg med å mate og lufte hagen din. Du kan finne frø i bulk i gårdsbutikkene og fra noen frøleverandører.
For en annen avling som leverer både bordet ditt og komposthaugen din, bør du vurdere spiselige bønner som røde koserter eller svartøyede erter. Bare dyrk dem som du ville gjort i en hvilken som helst annen bønne, høst når du er klar, kutt deretter vinrankene og legg dem til komposthaugen din, og la nitrogenfikserende røtter ligge på plass i hagesengen din. Soyabønner (eller edamame) kan også dyrkes, høstes og brukes på denne måten.
urter
Det er to urter du kanskje vil vurdere å dyrke for kompostering, borage og comfrey; de akkumulerer sink og fosfor og vokser raskt, og produserer rikelig med organisk materiale til komposthaugen din. I tillegg kan du bruke begge deler som du vil, og hvis de blomstrer, gir de mat til bier og sommerfugler.
Alle disse er utmerkede valg for kompostavlinger. Hvis du ikke har massevis av plass, kan du sannsynligvis fortsatt kaste inn noen få her og der; hver liten bit hjelper! Hvis du ikke har plass til noen av disse avlingene, kan du selvfølgelig fremdeles lage perfekt kompost med kjøkkenrester, gressutklipp og fallblad.
