Steve Allen / Getty Images
Nederlandsk nyttår ( Oud en Nieuw ) består av Oudejaarsavond (nyttårsaften) 31. desember og Nieuwjaarsdag (nyttårsdag) 1. januar. Det siste er en høytidsdag. Helligdager er få og langt mellom i Nederland, så de er vanligvis en ganske stor avtale.
Nederlandsk nyttårsaften
Nyttårsaften blir vanligvis brukt på å nyte en fest med venner og familie eller til å dra inn i byen for å se friluftskonserter og fyrverkeriet rundt i byen. Tilhengere av høye smelllyder vil ha en feltdag, ettersom overflødige barn i alle aldre setter i gang kjeks. De røde crackerpapirene gjør gatene knallrøde. Jeg blir fortalt at tradisjonen med å sette av fyrverkeri og kjeks har noe å gjøre med gamle hedenske skikker med å drive bort demoner, slik at det nye året kan begynne med en ren skifer. I løpet av midnatt, viser fyrverkeri farger på himmelen og kakofonien til mennesker som ønsker hverandre et godt nytt år, kan høres rundt.
Nyttårsdag i Nederland
Det har blitt tradisjonelt (for noen vanvittige die-hards) å ta en Nieuwjaarsduik ved middagstid på nyttårsdag. Dette innebærer å ta en dukkert i den iskaldte, kalde Nordsjøen ved Scheveningen-stranden i Haag. Svømmerne blir belønnet med en dampende kopp nederlandsk vintersuppe, vanligvis en tykk delt ertesuppe med røkt pølse.
Tradisjonelle Oud en Nieuw behandler
Hvilken ferie er komplett uten tradisjonell mat og godteri? Oud en Nieuw er intet unntak. Her er noen nederlandske nyttårsoppskriftsfavoritter:
- Oliebollen (nederlandske smultringer, ofte pyntet med frukt) Appelbeignets ( eplebeignetter ) Duivekater (et søtt festlig brød) Erwtensoep (delt ertesuppe)
