Purestock / Getty Images
- Totalt: 70 minutter
- Prep: 10 minutter
- Kok: 60 minutter
- Utbytte: 8 til 10 porsjoner
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 535 | kalorier |
| 22g | fett |
| 32g | karbohydrater |
| 49g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 8 til 10 porsjoner | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 535 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 22g | 28% |
| Mettet fett 6g | 32% |
| Kolesterol 177 mg | 59% |
| Sodium 3133 mg | 136% |
| Totalt karbohydrat 32g | 12% |
| Kostholdsfibre 2g | 8% |
| Protein 49g | |
| Kalsium 74 mg | 6% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Ser du etter en vri på den klassiske bakt skinken til din neste høytidssamling? Søt ting opp med denne oppskriften på glasert bakt skinke med ananas og honning.
Denne oppskriften er enkel å lage, men du må være sikker på å gi deg nok tid til marinering. Forbered marinaden kvelden før eller tidlig på morgenen, og la skinken marinere i minst 6 timer i kjøleskapet før du spretter den inn i ovnen. Planlegg å la skinken hvile i romtemperatur i opptil 1 time før du steker.
Velg smakfulle sider som ikke er i konflikt med søtheten i skinkeglasuren (som potetmos eller stekt asparges), og server en tørr rødvin som ligner det du velger for marinaden. Disse sammenkoblingene gir en velsmakende kombinasjon som det er sikkert å glede - ikke bli overrasket når gjestene dine ber om sekunder og til og med tredeler.
ingredienser
- 1/3 kopp lys brunt sukker (pakket)
- 1/2 kopp honning
- 1/3 kopp tørr rødvin
- 1/2 kopp ananasjuice
- 1 hvitløk fedd hvittfedd (finhakket)
- 1 ferdigkokt skinke (ca. 6 pund)
Trinn for å gjøre det
Samle alle ingrediensene.
I en stor bolle eller stor matlagringspose som vil holde skinken, kan du kombinere brunt sukker, honning, vin, ananasjuice og hakket hvitløk.
Plasser skinken i marinaden, vend den til å belegge godt, og la den marinere i 6 timer eller over natten i kjøleskapet. Snu ofte for å holde skinken belagt med marinade.
Ta skinke ut av kjøleskapet og la hvile ved romtemperatur i opptil 1 time.
Forvarm ovnen til 350 F.
Plasser skinken på et stativ i en stekepanne, og reserver marinaden for basting.
Stek skinken, stek ofte med den reserverte marinaden, til et kjøtttermometer (ikke berører beinet) har en temperatur på omtrent 140 F eller omtrent 10 minutter per kilo.
Server og nyt!
Oppskriftstagger:
- Ananas
- hovedrett
- amerikansk
- jul
