Granen
- Totalt: 25 minutter
- Prep: 10 minutter
- Kok: 15 minutter
- Utbytte: 2 strudels (8 til 12 porsjoner)
Denne enkle fruktstrudeloppskriften er rask å sette sammen ved hjelp av butterdeig, pajfylling og en enkel vaniljeis.
Hold ingrediensene tilgjengelig, så tar du alltid en rask matbit til å forberede deg på uventede gjester. Denne fruktstrudeloppskriften er spesielt god med kirsebærfylling, men prøv den med eple-, blåbær- eller bringebærfylling.
Tilberedningsutstyr som trengs: kjevle, miksebolle, visp, skarp kniv eller pizzaskjærer, pergamentpapir, stekeplate, gaffel, konditorbørste, målebeger, måleskjeer
ingredienser
- 1 (1, 1 pund) pakke frosset butterdeig (2 ark, tint)
- 1 stort egg
- 1 ss vann
- 1 (21 ounce) kan kirsebærpai-fylling (eller annen ønsket smak)
- 1 kopp sukker (siktet)
- 2 til 3 ss helmelk
- 1/2 ts vanilje
Trinn for å gjøre det
Samle ingrediensene.
Granen
Varm ovnen til 400 F.
På en glatt overflate, lett støvet med mel, bretter du ut brødarkene og rull dem ut til et rektangel, omtrent 12 x 10 tommer.
Granen
Visp sammen egget og 1 ss vann i en liten bolle for å lage en eggvask og sett til side.
Granen
Bruk en skarp kniv eller en pizzakutter, kutt hvert stykke på langs ned på midten.
Granen
Legg halvparten av hvert stykke kringle på en pergamentforet stekeplate, og fordel halvparten av paien som fylles ned på midten av hvert stykke (ca. 1 1/4 kopper på hver), og etterlater omtrent 1 tommers kant langs hver kant.
Granen
Stikk den eksponerte deigen noen få centimeter med en gaffel for å forhindre at deigen puster opp for mye (dette kalles forankring). Pensle eggvaskblandingen langs den utsatte grensen til det fruktdekket konditoren.
Granen
Legg til de andre bakstykkene og legg dem på toppen av det fruktdekket kaken, og trykk godt langs kantene for å forsegle. Pensle eggvask over hvert kringle.
Granen
Ved å bruke en veldig skarp kniv eller en lam (et barberhøvellignende verktøy som brukes til brødbakst), skjær du diagonale spalter i toppkaken hver 2 centimeter over fyllet.
Granen
Sett konditor i ovnen og stek i 12 til 15 minutter, til de bare er gylne.
Mens konditoren baker, legg konditorenes sukker i en liten bolle. Kombiner melken og vaniljen i en målekopp. Drypp melkeblandingen gradvis i sukkeret, visp med en gaffel eller en liten visp. Tilsett akkurat nok melk til å lage en tykk glasur som danner tykke bånd når du lar den dryppe av gaffelen eller visp.
Granen
Når bakene er ferdige, avkjøl på stekeplaten i 5 til 10 minutter. Mens du fortsatt er varm, drypp glasuren med en skje over strudlene.
Granen
Avkjøl helt og skjær hver i 8 strimler.
Granen
Server og nyt!
Granen
Oppskriftstagger:
- brød
- strudel
- frokost
- tysk
