William Mahar / Getty Images
- Totalt: 3 timer
- Prep: 15 minutter
- Kok: 2 timer 45 minutter
- Utbytte: 6 til 8 porsjoner
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 787 | kalorier |
| 43g | fett |
| 26g | karbohydrater |
| 72g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 6 til 8 porsjoner | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 787 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 43 g | 55% |
| Mettet fett 19g | 94% |
| Kolesterol 249 mg | 83% |
| Sodium 489 mg | 21% |
| Totalt karbohydrat 26g | 9% |
| Kostholdsfibre 4g | 16% |
| Protein 72g | |
| Kalsium 120 mg | 9% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Denne enkle grytesteken er laget med praktiske trusa ingredienser og grønnsaker. Det simmes til perfeksjon på komfyren. En biff chuck stek er perfekt for dette måltidet, men all oksestek som er merket "pot steke" vil fungere bra, eller bruk korte ribbe i stedet for en full stek.
Noe kondensert suppe gir kropp og smak til buljongen, og potetene og gulrøttene gjør det til et komplett måltid. Tilsett kjeks eller crusty rundstykker hvis du vil.
ingredienser
- 3 til 4 pund grytestek (lean beef chuck, rumpe, etc., ca. 3 til 4 pounds)
- 2 ss vegetabilsk olje
- 1 boks (10 3/4 gram) kondensert krem av soppsuppe (ufortynnet)
- 1 konvolutt tørr løksuppe blanding
- 1 til 2 kopper vann (eller lavt natriumkjøttbestand)
- 6 mellomstore poteter (skrellet og kvartet)
- 6 gulrøtter (skivet i 2-tommers biter)
- 2 ss mel (blandet med 1/4 kopp kaldt vann)
Trinn for å gjøre det
Samle ingrediensene.
I en stor nederlandsk stekeovn eller aksjepanne steker du brun i vegetabilsk olje; fjern steken og sett den til side. Hell av overflødig olje.
I samme panne kan du kombinere soppsuppe, løksuppeblanding og 1 kopp vann. Varm opp til kokende. Sett steken tilbake i pannen. Senk varmen til lav. Dekk til og la det småkoke i 2 timer, og vend steken innimellom.
Tilsett poteter og gulrøtter. Dekk til og kok i ytterligere 40 minutter, eller til grønnsakene er møre. Tilsett mer vann eller lager om nødvendig.
Fjern kjøtt og grønnsaker på et serveringsfat og hold det varmt.
Rør mel og vannblandingen gradvis inn i væskene som er igjen i pannen, under omrøring til sausen koker og tykner.
Spe den tykne sausen over gryten og potetene.
Server og nyt!
Oppskriftsvarianter
- Tilsett litt terninger rutabaga sammen med potetene.
Oppskriftstagger:
- Potet
- hovedrett
- amerikansk
- familiemiddag
