Diana Rattray
- Totalt: 35 minutter
- Prep: 10 minutter
- Kok: 25 minutter
- Utbytte: 3 dusin (36 porsjoner)
Disse eggnog-informasjonskapslene er laget med tilberedt eggnog og krydder. Informasjonskapslene er perfekte for trimming og feriegjester.
Informasjonskapslene er veldig enkle å tilberede, bare bland, slipp og bake. Ingen avkjøling eller ekstra trinn er nødvendig. For å kle dem litt opp, trykk en pekannøtt eller valnøtthalvdel i toppen av informasjonskapslene rett før du baker den.
ingredienser
- 2 1/3 kopper altmel
- 1 ts bakepulver
- 1/2 ts kanel (malt)
- 1/2 ts muskatnøtt (malt, pluss mer for å strø om ønskelig)
- 1 1/4 kopper sukker (granulert)
- 3/4 kopp smør (romtemperatur)
- 1/2 kopp eggnog (kjøpt)
- 1 1/2 ts vaniljeekstrakt
- 2 store eggeplommer
Trinn for å gjøre det
Forvarm ovnen til 150 ° C. Line bakeplater med pergamentpapir eller en silikon bakematten. Eller spray bakeplatene lett med bakespray.
Kombiner mel, bakepulver, kanel og muskatnøtt i en bolle. Bland godt med en visp og sett til side.
I en stor miksebolle med en elektrisk mikser, fløtesukker og smør til de er lette og fluffy.
Tilsett eggnog, vanilje og eggeplommer; slå på middels hastighet til den er jevn.
Tilsett melblandingen og slå på lav hastighet bare til tørre ingredienser er fuktet.
Slipp deigen på de tilberedte stekeplaten ved å bruke en teskje eller en liten cookie scoop.
Strø eventuelt over hver haug med kakedeig med mer muskatnøtt.
Stekes i cirka 25 minutter, eller til bunnene er lett brunet.
Fjern informasjonskapslene til et stativ med en slikkepott.
Oppskriftstagger:
- Slipp informasjonskapsler
- dessert
- amerikansk
- jul
