ALLEKO / Getty Images
- Totalt: 50 minutter
- Prep: 20 minutter
- Kok: 30 minutter
- Utbytte: 4 porsjoner
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 238 | kalorier |
| 2g | fett |
| 43g | karbohydrater |
| 15g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 4 porsjoner | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 238 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 2g | 3% |
| Mettet fett 1g | 3% |
| Kolesterol 4 mg | 1% |
| Natrium 796 mg | 35% |
| Totalt karbohydrat 43g | 16% |
| Kostholdsfibre 3g | 12% |
| Protein 15g | |
| Kalsium 164 mg | 1. 3% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Denne tsjekkiske hvitløksuppeoppskriften eller česnečka sies å være den største bakruskur i Tsjekkia.
Det er en enkel affære med buljong, poteter, hvitløk og løk. Denne suppen er så rask å lage at mange husmødre og mødre reiser seg tidlig på morgenen for å røre opp en pott med denne lette retten til ektefellene og familiemedlemmene etter en kveld med fest.
Hvitløksuppe er på ingen måte den eneste maten som spises for å jage bort effektene av entusiastiske feiringer.
ingredienser
- 2 ss baconfett (eller smør)
- 1 liten løk (finhakket)
- 6 fedd hvitløk (hakket)
- 6 kopper kyllingbestand (eller storfekjøtt, varmt)
- 2 store poteter (skrellet og grovhakket)
- Salt (etter smak)
- Nykvernet svart pepper (etter smak)
- Valgfritt: 3 fedd hvitløk (knust)
- Pynt: krutonger
- Pynt: revet ost
Trinn for å gjøre det
Smelt baconfett eller smør i en middels kjele. Tilsett løk og hvitløk og la koke til det er gjennomskinnelig.
Tilsett varm lager og kok opp. Tilsett poteter, sett tilbake i koke, reduser varmen og la det småkoke til potetene er møre.
Juster krydderet, og for en sterkere hvitløkssmak, tilsett 3 fedd knust hvitløk (ikke hakket). Server umiddelbart med krutonger og revet ost etter ønske.
Flere hvitløksuppeoppskrifter
Spansk hvitløksuppeoppskrift: Denne bondedisken er tradisjonell i de kaldere regionene i Spania hvor det spises supper og gryteretter daglig. Denne oppskriften bruker foreldet brød.
Georgisk lam- og rissuppeoppskrift : Denne tradisjonelle georgiske suppen har en sunn dose hvitløksfedd sammen med lammeskuldre, ris og hakket sur plommetroll kjent som tklapi .
Bulgarsk kald agurk suppe oppskrift: Denne suppen er kjent som tarator på bulgarsk, og det er en forfriskende kald suppe fylt med friske agurker, hvitløk, yoghurt, valnøtter og dag gammelt brød.
Vegansk stekt hvitløk og sitronsoppoppskrift: Denne kremede suppen kombinerer stekt hvitløk og sitron for å gi lysstyrke og en frisk smak.
Hvitløk Tonic Soup Oppskrift: Hvitløk har lenge blitt spionert som en helbredende grønnsak. Selv om denne oppskriften krever et helt hvitløkshode, er suppen beroligende, myk og mild. Det kan brukes ved første tegn på forkjølelse eller annen sykdom eller nytes regelmessig for å støtte et sunt immunsystem.
Oppskriftstagger:
- suppe
- forrett
- østeuropeisk
- nyttår
