Espolon Tequila
- Totalt: 3 minutter
- Prep: 3 minutter
- Kok: 0 minutter
- Utbytte: 1 cocktail (1 porsjon)
Espalomaen er Tequila Espolons ta på den populære paloma-cocktailen. Den er like herlig som den originale drikken, den tar ganske enkelt en annen tilnærming til grapefruktsmaken. Du vil helt sikkert glede deg over den friske sitrussmaken mot en virkelig fin tequila, og cocktailen er veldig enkel å blande opp.
I denne oppskriften brukes grapefruktjuice og sitron-lime brus til å erstatte palomas grapefrukt. På toppen av det gir litt kalk og trippel sekund det en margarita-aktig vri og bitters hjelper deg med å legge til drinkens komplekse profil. Det skaper en veldig forfriskende tequila highball som er perfekt for sommerslepp.
ingredienser
- 2 gram tequila (Espolon Blanco eller Reposado)
- 1 unse limesaft (fersk)
- 1/2 gram grapefruktjuice (fersk)
- 1/2 gram trippel sek
- 3 streker Angostura Bitters
- 2 gram sitron-lime brus
- Pynt: grapefrukt eller lime skive
Trinn for å gjøre det
Samle ingrediensene.
Hell en tequila, lime og grapefruktjuice, trippel sek og bitters i en cocktail-shaker fylt med is.
Rist godt og sil i et highball-glass med frisk is.
Topp med brus og pynt med en grapefrukt eller kalk.
Server og nyt!
Tips
- Enten Espolons reposado eller blanco tequilas vil skape en god drink. Imidlertid kan du nyte den svake eikea smaken av reposadoen bare litt bedre. Friske sitrusjuicer er sterkt anbefalt. Én kalk bør produsere 1 gram juice, perfekt for en enkelt drink. Grapefrukt gir vanligvis 5 eller 6 gram, slik at du har mer enn nok til noen få drinker. Forsikre deg om at trippelsekvensen du skjenker er lik kvalitet på tequilaen. Cointreau er et av de mest populære premiumalternativene, og andre typer appelsinlikør, inkludert curaçao, kan også brukes.
Oppskriftsvarianter
- Bytt tilbake til grapefruktbrus hvis du vil. Squirt og Fanta er de vanligste alternativene, men Izze, Jarritos, Q Drinks og mange andre selskaper tilbyr også smaken. Heller enn aromatiske bitters (Angostura), kan du gå ut på sitrus ved å aksentere drinken med appelsin- eller grapefruktbittre i stedet. Dette er en god drink å blande sammen med muggen og servere ved en cookout eller annen liten samling. Multipliser bare ingrediensene med antall porsjoner du trenger, og hold dem i forhold. Hvis du gjør det på forhånd å oppbevare i kjøleskapet, holder du brus til du er klar til å servere slik at den ikke går flatt. Den kan deretter legges til muggen eller de enkelte glassene.
Hvor sterk er et espalom?
Som de fleste tequilas er Espolon tappet med 80 bevis, og espalomaet faller rett på linje med annen juice og brus highballs, så det er relativt lett. Drinkens alkoholinnhold vil falle et sted rundt 14 prosent ABV (28 bevis), eller omtrent det samme som et glass vin.
Oppskriftstagger:
- tequila
- amerikansk
- parti
- drikke
