Kurtwilson / Photolibrary / Getty Images
- Totalt: 40 minutter
- Prep: 15 minutter
- Kok: 25 minutter
- Utbytte: 1 skomaker (6 til 8 porsjoner)
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 282 | kalorier |
| 7g | fett |
| 54g | karbohydrater |
| 2g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 1 skomaker (6 til 8 porsjoner) | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 282 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 7g | 9% |
| Mettet fett 2g | 11% |
| Kolesterol 3 mg | 1% |
| Sodium 277 mg | 12% |
| Totalt karbohydrat 54g | 20% |
| Kostholdsfibre 2g | 8% |
| Protein 2g | |
| Kalsium 105 mg | 8% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Denne deilige ferske kirsebærskomakereoppskriften er en flott måte å bruke de ferske tertekirsebærene også kjent som pajkirsebær. Toppingen til denne skomakeren er ikke laget med en kringle eller pajedeig, men har i stedet dråpe-dumplings som baker opp fluffy og gyldenbrun. (Hvis du har kort tid, bruk Bisquick eller en kjeksbakeblanding og følg instruksjonene på pakken for å lage melboller.)
Server denne deilige skomakeren varm med en skje tung krem, eller litt avkjølt med vaniljeis eller nypisket krem.
ingredienser
- For kirsebærene:
- 1 1/4 kopper sukker
- 3 ss maisstivelse
- 4 kopper ferske tertekirsebær
- 1/4 ts mandelekstrakt
- For Dumpling Topping:
- 1 kopp altmel
- 1 ss sukker
- 1 1/2 ts bakepulver
- 1/2 ts salt
- 3 ss vegetabilsk forkortelse
- 1/2 kopp kald melk
Trinn for å gjøre det
Merk: Selv om det er flere trinn i denne oppskriften, blir denne kirsebærskomakeren delt opp i brukbare kategorier for å hjelpe deg med bedre planlegging av tilberedning og bakst.
Gjør kirsebærfyllingen
Samle ingrediensene.
Varm ovnen til 400 F.
Bland sammen sukker, maisstivelse, kirsebær og mandelekstrakt i en middels kjele. Kok over middels varme, mens du rører konstant til blandingen tykner og koker.
Fortsett å koke og rør i 1 minutt. Hell fruktblandingen i en ikke-smurt gryte med 2 liter. Sett i ovnen mens du tilbereder deigen.
Gjør humpling deg
Visp sammen mel, sukker, bakepulver og salt i en middels blandeskål til de er grundig innarbeidet.
Skjær forkorting i melblandingen som du ville for paibakedeig. Tilsett den kalde melken og bland til den er grundig innarbeidet, og ingen striper med tørre ingredienser vises.
Ta kirsebærfylt gryterett ut av ovnen, og slipp deigen i skjeer med omtrent 6 dumplings på den varme frukten.
Sett tilbake i ovnen og stek 25 til 30 minutter, eller til topping er gyllenbrun. Serveres varm med krem om ønskelig, eller avkjøl litt og server med vaniljeis eller kremfløte.
Tips
- Hvis du ikke har en kirsebærbit, bruk et strie av plast eller metall for å fjerne gropene. Vask kirsebærene, fjern dem og skyv halmen gjennom stilkehullet til gropen kommer ut av bunnen av bæret. Bruk et forkle eller en gammel skjorte siden det er sannsynlig at kirsebærsaft splatters er.
Flere Cherry Dessert-oppskrifter
Fra kaker til smuldrer, det er mange smakfulle kirsebærdessertoppskrifter tilgjengelig. Cherry crumb cake er toppet med en lett krydret og smøraktig brun-sukker crumb topping. For en smuldret toppet dessert laget med ferske søte kirsebær som er tilberedt for å lage en tykt kakefyll, kan du prøve fersk kirsebærsmuldre. Denne oppskriften kan bakes i individuelle ramekins eller en stor gryterett. Bare glem ikke den deilige smør-og-brunt-sukker krydret smuldretoppingen. Legg hakkede pekannøtter eller valnøtter til smuldelen for å få mer smak.
For noe litt annerledes, kan du vurdere denne kirsebær kringle dessert, et deilig tilbud laget med en knasende kringla skorpe. Det er den søte og salte tingen som gjør dette så spesielt.
Utvid Summer's Bounty ved å fryse friske kirsebærOppskriftstagger:
- kirsebær
- dessert
- sør-
- sommer
