The Spruce Eats / Diana Mocanu
- Totalt: 20 minutter
- Prep: 5 minutter
- Kok: 15 minutter
- Utbytte: Fylling for 1 kake (8 porsjoner)
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 244 | kalorier |
| 0g | fett |
| 62g | karbohydrater |
| 2g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: Fylling for 1 kake (8 porsjoner) | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 244 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 0g | 0% |
| Mettet fett 0g | 0% |
| Kolesterol 0 mg | 0% |
| Sodium 1 mg | 0% |
| Totalt karbohydrat 62g | 23% |
| Kostholdsfibre 4g | 1. 3% |
| Protein 2g | |
| Kalsium 24 mg | 2% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Ferske, saftige kirsebær er et av høydepunktene om sommeren, og denne enkle, hjemmelagde kirsebærpai-fyllingen med friske kirsebær er en flott måte å bruke dem på.
ingredienser
- 5 til 6 kopper ferske kirsebær med kirsebær (ca. 2 1/2 til 3 pund)
- 1/2 kopp vann
- 1 1/4 kopp kornsukker
- 4 ss maisstivelse (bruk Therm-Flo fortykningsmiddel ved frysing)
Trinn for å gjøre det
Samle ingrediensene.
The Spruce Eats / Diana Mocanu
Kombiner alle ingrediensene i en stor kjele.
The Spruce Eats / Diana Mocanu
Kok opp; reduser varmen til lav og stek under omrøring ofte i omtrent 10 minutter.
The Spruce Eats / Diana Mocanu
Avkjøl litt før du bruker den.
The Spruce Eats / Diana Mocanu
Fyll kakeskall, bruk i en annen dessert som en kirsebærkake, eller frys til senere.
The Spruce Eats / Diana Mocanu
Oppskriften gjør nok kakefyll til en 9-tommers pai.
The Spruce Eats / Diana Mocanu
Tips
- Slik fryser du Cherry Pie Fylling: Legg kakefyllet i plastfrysebeholdere og etterlater 1/2-tommers hode. La fyllet avkjøles til romtemperatur, men la det ikke ligge i mer enn 2 timer. Forsegl og merk containere med navn og dato. Slik setter du kirsebær: Hvis du kaster mye kirsebær, kan det være lurt å kjøpe en pitter. Det er store pitters med containere som fungerer bra i store mengder. Og det er små pitters for mindre mengder, som Oxo Good Grips pitter til kirsebær og oliven. Hvis du ikke har en pitter, er det noen oppfinnsomme måter å få gropene ut for hånd. Stikk et solid halm i stilken og skyv det gjennom, skyv gropen ut. Eller bruk en spisepinne til å rote kirsebæret ut.
Oppskriftstagger:
- kirsebær pai fylling
- Fruktpai
- dessert
- amerikansk
