Granen
- Totalt: 20 minutter
- Prep: 5 minutter
- Kok: 15 minutter
- Utbytte: 4 porsjoner
Vil du ha cheesy komfort utover de vanlige mistenkte? Prøv mozzarella i carrozza, eller "mozzarella i en vogn." Det italienske kjærlighetsbarnet av mozzarellapinner og grillet ost. Denne frityrstekte sandwich smør på med varm, smeltende ost. Gi den en dukkert i marinara eller pestosaus og buon appetitt!
Klikk på Spill for å se denne oppskriften komme sammen
ingredienser
- Rapsolje
- 12 oz skiver mozzarella
- 8 skiver hvitt brød (skorper fjernet)
- Dash kosher salt
- Strikk pepper
- ½ kopp mel
- 2-3 egg
- 1 kopp vanlig brødsmuler
- Valgfritt: marinara eller pestosaus (til servering)
Trinn for å gjøre det
Hell oljen til en dybde på 2 "i en 6-liters nederlandsk ovn. Varm over medium-høy varme til friterte termometeret ditt er 350 °.
Del mozzarella-skiver mellom 4 brødskiver. Smak til med salt og pepper, og dekk til med de resterende osteskivene for å lage 4 smørbrød. Trim skorpene.
Ta ut 3 skåler og legg melet i en bolle, eggene (sprukket og vispet) i en annen og brødsmulene i den siste bollen. Mudre hver sandwich i mel, strøk i egg og strøk brødsmuler før du legger på stekepannen.
Stek til de er gyldenbrune, ca 1-2 minutter på hver side.
La hver smørbrød hvile i omtrent et minutt etter at den er fjernet fra oljen, skje litt saus over toppen og server.
Oppskriftstagger:
- smørbrød
- stekt ostesmørbrød
- stekt mozzarella
- middag
