Granen
- Totalt: 10 minutter
- Prep: 10 minutter
- Kok: 0 minutter
- Utbytte: 1 sandwich (2-4 porsjoner)
Alle elsker en fullastet italiensk sub fullpakket med italiensk kjøtt, salte oster, friske grønnsaker og smaksrike dressinger. Så hvorfor ikke prøve å lage en selv for å gjøre lunsjrutinen mer spennende.
Klassisk italiensk suboppskrift
ingredienser
- 1 stor italiensk underrull
- 1 ss italiensk vinaigrette
- 1/2 ss balsamicoeddik
- Provolonost på 1/4 pund (skiver)
- 1/3 pund rosmarin skinke
- 1/4 pund mortadella
- 1/4 pund varm soppressata
- 3 ferske Campari-tomater (tykke skiver)
- 1/4 liten løk (skivet)
- 2 håndfuller salat (for eksempel ruccola for dets peppete bitt)
- 2 ss hakkede banan paprika
- Salt (etter smak)
- Nykvernet svart pepper (etter smak)
Trinn for å gjøre det
Samle ingrediensene.
Granen
Bruk en ridd kniv for å skjære den italienske underrullen halvparten på langs.
Granen
Plasser undervalsen midt på et ark med voks eller slakterpapir og drypp innsiden av brødet med italiensk vinaigrette og balsamicoeddik.
Granen
Tilsett deretter provolon, skinke, mortadella, soppressata, tomater, løk, salat, banan paprika, salt og pepper.
Granen
Pakk inn smørbrødet tett i slakterpapiret og skjær smørbrødet i 4 kvarter.
Granen
Kos deg nå, eller pakk godt sammen i mer slakterpapir til du er klar til å spise.
Tips
- Avhengig av hvor sulten du er, kan denne tykke smaksrike smørbrødet mate opptil 2 eller 4 personer. Når denne smørbrødet sitter, begynner smakene å smelte sammen og gjøre den mer smakfull over tid. Hvis du venter på å spise den, må du huske å pakke den tett i slakter eller vokspapir slik at ingrediensene forblir intakte og smørbrødet ikke blir tett. Har du ikke disse nøyaktige ingrediensene? Ingen bekymringer. Enhver variant av italienske ingredienser vil gjøre. Eksperimenter med en blanding av forskjellige lunsjkjøtt for å se hva du liker best. Prøv å bruke forskjellige grønnsaker og oster som en fin pickle-y giardiniera med fersk mozzarella eller stekt rød paprika med asiago-ost.
Oppskriftstagger:
- Tomat
- italiensk sandwich
- lunsj
- italiensk
