Cultura / Brett Stevens / Getty Images
Rester er vanskelig - spesielt hva du skal gjøre med dem. Enten spiser du dem og føler at du bare hadde samme-gamle-gamle, eller så sitter de i kjøleskapet ditt til du blir syk av å se på dem og chuck dem ut. Det trenger ikke være slik! Slik kan du ta det som er til overs fra det siste måltidet ditt, legge til noe i det og late som om du kokte opp et fantastisk måltid fra bunnen av!
Den fine biten er at når du begynner med rester, er halve jobben allerede gjort. Vi elsker også at det er noe du kan gjøre med ganske mye all mat som er igjen.
Bruk rester ris til å lage:
Begge disse rettene går bra med Kachumbar-salat, Chatpata Channa Raita (kikerter i varm syrnet yoghurt) og Poppadums.
Bruk leftover Daal for å lage:
- Daal Parathas ellerDaal Pooris
Bruk rester Chapatis (indisk flatbrød) til å lage:
Du kan servere disse med eller uten fyll og jazz dem opp med litt brennende Andhra Tomato Pickle eller Mint-Coriander Chutney!
Bruk rester Idlis til å lage:
Server denne o-så-lett-å lage retten med Sambar og kokosnøttchutney (sørindisk).
Bruk rester av blandede grønnsaker for å lage:
- Krydret Veggie Cutlets
Server dem varme med tamarindchutney og Mint-Coriander Chutney.
Bruk rester kjøttdeig til å lage:
Server den med Kachumbar salat og Chatpata Channa Raita (kikerter i varm syrnet yoghurt).
