La Fée / Moment Open / Getty Images
- Totalt: 65 minutter
- Prep: 65 minutter
- Kok: 0 minutter
- Kjølingstid: 60 minutter
- Utbytte: 6 til 8 porsjoner
Denne ferskenpaien er fylt med skiver fersken og toppet med en fantastisk ferskenglasur.
Server paien med et øse av vaniljeis eller drypp med krem.
ingredienser
- 1 (9-tommers) kakeskall (bakt)
- 1 liter ferske ferskener (skrellet og skivet, overflødig væske drenert)
- 3/4 kopp vann
- 1 kopp sukker
- 3 ss maisstivelse
- 1 ts vanilje
- 2 ts sitronsaft
- 1 ss smør
- 1/8 ts salt
- Valgfritt: 2 kopper søtet pisket krem (eller pisket topping)
Trinn for å gjøre det
Samle ingrediensene.
Mos 1 kopp ferskenene.
Tilsett vann og kok 4 minutter.
Bland sukker og maisstivelse; tilsett fruktblandingen. Stek til det er tykt og klart.
Tilsett vanilje, sitronsaft, smør og salt. La avkjøle seg.
Arranger gjenværende ferskenskiver i det avkjølte kakeskallet.
Hell avkjølt ferskenglasurblanding over den skiver frukt. Chill.
Til servering, topp med pisket krem eller pisket topping og noen få små ferskenskiver om ønskelig. Eller server med vaniljeis.
Oppskriftstagger:
- pai
- fersken glasur
- dessert
- sør-
