Andy Mayor / Getty Images
- Totalt: 25 minutter
- Prep: 15 minutter
- Kok: 10 minutter
- Utbytte: 8 porsjoner
Denne glutenfrie fyllingen av komfyrtopp er en kjærkommen, rask og enkel ferieoppskrift. Problemet med typiske utstoppingsoppskrifter er at de bruker hvetebrød eller maisbrød som inkluderer hvetemel. For å lage glutenfritt maisbrød må du starte med glutenfritt maisbrød, som du kan lage med din favorittoppskrift, bland eller kjøpe forberedt. Tilsett brødsmuler fra ditt favoritt hverdags glutenfrie brød. Et alternativ er glutenfritt valnøtt rosmarinbrød, som tilfører en duftende og saltholdig smak. Glutenfrie urtekilder inkluderer Tones, Durkee og Spice Island.
ingredienser
- For smulene:
- 6 skiver glutenfritt brød
- 2 kopper glutenfritt maisbrød
- For utstoppingen:
- 1 kopp selleri (finhakket med løvete topper)
- 1 kopp grønn løk (skiver, ca 8 grønne løk)
- 2 fedd hvitløk (hakket)
- 1/4 kopp smør
- 1/4 kopp olivenolje
- 1 til 2 ss glutenfri salte urteblanding (eller fjærkre urteblanding)
- 3/4 til 1 kopp glutenfri kyllingbestand (eller kalkunbestand)
- Salt, etter smak
- Pepper, etter smak
Trinn for å gjøre det
Merk: Selv om det er flere trinn i denne oppskriften, blir denne glutenfrie utstoppingsoppskriften delt opp i brukbare kategorier for å hjelpe deg med å bedre planlegge for tilberedning og matlaging.
Lag smulene
Varm ovnen til 325 F.
Riv brød og maisbrød i små biter eller skjær det i terninger.
Fordel brødet og kornbrødet ut på en stekeplate.
Stekes i den oppvarmede ovnen i cirka 12 til 14 minutter, eller til de er tørre og lett brunede.
Legg smulene i en matlagringspose og knus dem med en kjevle eller bearbeid dem i en foodprosessor.
Bruk smulene umiddelbart eller oppbevar smulene i en tett dekket beholder i spiskammeret i opptil en uke. Du kan også overføre dem til en frysepose med glidelås og fryse i opptil seks måneder.
Gjør fyllingen
Samle ingrediensene.
Finhakk selleri, inkludert de grønne selleritoppene. Skjær den grønne løken og hakk hvitløken.
Smelt smøret i en stor kjele og tilsett olivenoljen.
Tilsett selleri, løk og hvitløk og stek til grønnsakene er møre omtrent 5 minutter.
Tilsett brødsmuler og maisbrødsmuler, salt, pepper og tørr urteblanding.
Hell fjørfebestanden i pannen. Rør til blanding. Juster krydderne og tilsett sakte mer lager om nødvendig.
Varm gjennom og server. Sett kjøleskap i fylling og bruk i løpet av fire til seks dager.
Slow Cooker Variation
Oppskriftstagger:
- cornbread
- sidefat
- amerikansk
- jul
