The Spruce Eats / Teena Agnel
- Totalt: 13 minutter
- Prep: 5 minutter
- Kok: 8 minutter
- Utbytte: 10-12 porsjoner
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 136 | kalorier |
| 9g | fett |
| 12g | karbohydrater |
| 1g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 10-12 porsjoner | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 136 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 9g | 12% |
| Mettet fett 5g | 25% |
| Kolesterol 20 mg | 7% |
| Sodium 72 mg | 3% |
| Totalt karbohydrat 12g | 5% |
| Kostholdsfibre 1g | 2% |
| Protein 1g | |
| Kalsium 14 mg | 1% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
En glutenfri graham cracker pie crust oppskrift er flott å ha for hånden når du vil lage en dessert. Den kan fylles på en rekke deilige måter og brukes bakt eller ubrent. Det er basen for desserter som glutenfri nøkkel lime kake og glutenfri s'mores kake.
Denne oppskriften gir en 9-tommers glutenfri graham cracker pie skorpe. Alt du trenger er glutenfrie graham-kjeks, myknet smør og litt rørsukker. Nairns glutenfrie havregryn er et deilig alternativ å bruke til denne kakeskorpen. Pamela's lager også en glutenfri graham cracker, og det samme gjør Kinnikinnick. Hvis du har tid og føler deg ambisiøs, kan du også lage din egen graham cracker fra bunnen av.
Som en tommelfingerregel produseres 1/2 kopp smuler av tre graham crackerark, så du vil ha 12 graham cracker ark for å lage de nødvendige 2 koppene smuler. Imidlertid kan forskjellige merker variere i størrelse på deres kjeks og påvirke dette forholdet.
ingredienser
- 2 kopper glutenfrie graham-kjeks (knust, ca. 6 1/2 gram)
- 1/2 kopp usaltet smør (myknet)
- 2 ss rørsukker
- Valgfritt: 1/4 ts muskatnøtt
Trinn for å gjøre det
Samle ingrediensene.
The Spruce Eats / Teena Agnel
Forvarm ovnen til 190 C.
Plasser de glutenfrie graham-kjeksene i en glidelåspose og bruk en kjevle for å knuse kjeksene til fine smuler.
The Spruce Eats / Teena Agnel
Legg smuler i en bolle og tilsett mykt smør, sukker og valgfri muskatnøtt. Bruk en stor slikkepott eller hendene for å kombinere ingrediensene grundig.
The Spruce Eats / Teena Agnel
Hell smuleblandingen i en 9-tommers kakeplate eller tertepanne med en avtakbar bunn. Bruk fingrene for å presse smulene jevnt inn i kakepannen. Bruk mye trykk for å komprimere smulene så mye som mulig. For ekstra komprimering, bruk et flatbunnet vannglass for å presse smulene i bunnen av pannen.
The Spruce Eats / Teena Agnel
For en bakt skorpe plasser du skorpen i en forvarmet ovn, stek i cirka 8 minutter eller bare til kantene av skorpen begynner å bli brun. La skorpen avkjøle før du legger til fyllet.
The Spruce Eats / Teena Agnel
For en ubrent skorpe, avkjøl den i kjøleskapet til den er fast, minst en time, før du bruker den.
The Spruce Eats / Teena Agnel
Tips
- For å lage jordskorpen på forhånd og lagre den, pakk den inn i plastfolie og legg den i kjøleskapet i opptil tre dager før du bruker den. Du kan også fryse den i pannen i opptil tre måneder, pakkes godt inn i folie eller plastfolie eller innkapslet i en stor frysepose. Tine det før du fyller.
Oppskriftstagger:
- glutenfri
- dessert
- amerikansk
- potluck
