Jennifer Meier
- Totalt: 22 minutter
- Prep: 12 minutter
- Kok: 10 minutter
- Utbytte: 4 til 6 porsjoner
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 178 | kalorier |
| 12g | fett |
| 11g | karbohydrater |
| 8G | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 4 til 6 porsjoner | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 178 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 12g | 15% |
| Mettet fett 6g | 28% |
| Kolesterol 18 mg | 6% |
| Sodium 253 mg | 11% |
| Totalt karbohydrat 11g | 4% |
| Kostholdsfibre 1g | 4% |
| Protein 8g | |
| Kalsium 110 mg | 8% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Ved bruk av typiske spanske ingredienser er denne tapasretten rask og enkel å tilberede og har en deilig røykfylt, men allikevel salt smak. Stekt hvitløk og paprika blandes med fersk, myk geitost, spredes deretter over rustikk brød og toppes med soltørkede tomater og kapers.
ingredienser
- 4-5 Fedd hvitløk
- 2 ss jomfru olivenolje
- 4-6 oz fersk geitost
- 1 1/2 ts spansk paprika
- 1/4 kopp soltørkede tomater i olje
- 2-3 ss kapers, drenert
- 1/2 Rustikk baguette
Trinn for å gjøre det
Samle ingrediensene.
Ta geitost fra kjøleskapet og la geitosten bli varm til romtemperatur.
Varm ovnen til 350 grader. En brødrister er bra for dette. Legg hvitløksfeddene, ikke-skrellet på en panne og drypp en liten mengde olivenolje over toppen. Sett i varm ovn og stek til hvitløk er mykt - cirka 15 minutter. Fjern og la avkjøle.
Tilsett paprikaen i geitosten og bland. Press den stekte hvitløken i osten. Tilsett 1 ss olivenolje og bland. Osten blir en rosa-oransje farge.
Skjær baguette i skiver som er omtrent 1/3-tommers tykke. Fordel osteblandingen på hver skive. Legg soltørkede tomater og en kaper eller to på hver brødskive.
Oppskriftstagger:
- Tomat
- geitost
- forrett
- spansk
