The Spruce Eats / S&C Design Studios
- Totalt: 3 minutter
- Prep: 3 minutter
- Kok: 0 minutter
- Utbytte: 1 cocktail (1 porsjon)
Gudmoren er en semi-søt, deilig blandet drink som er utrolig enkel å lage. Det er den mykere versjonen av gudfaren, og byttet den oppskriften sin til vodka og parer den med amaretto.
Selv om du ikke hører det ofte, kalles gudmoren noen ganger en tawny russer. Dette navnet refererer til dets likhet med den svarte russeren, den super populære lowball av vodka og kaffelikør. Det smørebrettet kommer fra amaretto, som vanligvis er litt lysere i fargen enn slike som Kahlua.
Mens gudmoren kanskje ikke er så populær i barverdenen, er det en god drink og en alle bør prøve. Tross alt, vi kan ikke ha for mange enkle skjenkende, sakte sipping drinker i repertoaret vårt, nå kan vi det?
ingredienser
- 1 1/2 gram vodka
- 1/2 gram amaretto
Trinn for å gjøre det
Bygg ingrediensene i et gammeldags glass fylt med isbiter.
Rør godt om.
Velg din vodka
Mens nesten hvilken som helst vodka vil lage en god gudmor, er dette en av de enkle drikkene der en fin vodka virkelig kan skinne. Det er bare to ingredienser, så hver er veldig viktig, og eventuelle urenheter i begge åndene vil definitivt komme gjennom.
Den beste gudmoren kommer fra en vodka på øverste hylle. Noen av de fantastiske håndverksvodkaene som er tilgjengelige på markedet i dag er også gode valg. Det trenger ikke å være din beste vodka, bare noe som er glatt og har en ren smak.
Det betyr ikke at gudmoren ikke kan være en drink for den sparsomme drikkeren. Det er faktisk et fantastisk valg når pengene er litt trange. Nøkkelen til å gjøre den like velsmakende som enhver vodka på øverste hylle er å være selektiv på hvilken billigere vodka du kjøper. Det er en rekke budsjettvennlige vodka-merker tilgjengelig som er nesten like glatte som ethvert premiummerke. Velg med omhu, så får du en god drink.
Velg din Amaretto
For den beste gudmoren, ikke rabatt på amaretto-en din. Dette er en av likørene som er essensielle for en velfylt bar, og du finner den nyttig i en rekke cocktailer og blandede drikker. Siden det er så viktig, er det ikke nødvendig å skumle kvaliteten. Dette gjelder spesielt for gudmor fordi amaretto er den viktigste smakstilsetningen i drikken.
Du finner flasker med amaretto i butikken for $ 10 eller mindre. Som for mange likører i den prisklassen, har disse en tendens til å være veldig sirupy og etterlater mye å være ønsket i smakavdelingen. Hvis du virkelig vil ha gode smaker på drinker, kan du bruke litt mer på en premium amaretto som Disarrano, Lazzaroni, Luxardo eller Marie Brizard. Siden amaretto sjelden helles over en unse, vil du oppdage at den varer ganske lenge og at smaken er verdt den ekstra kostnaden.
Hvis du er den listige typen, kan du selvfølgelig lage din egen amaretto. Det krever bare noen få vanlige ingredienser og veldig lite tid. Gudmoren er tilfeldigvis en av de beste drikkene som viser frem fruktene av arbeidskraften din også.
Hvor sterk er gudmoren?
De fleste vodka er tappet med 80-proof, og amaretto varierer fra merke til merke. Vi vil bruke mellomgrunnen og gå med en 50-sikker amaretto for dette eksempelet. Med disse to forutsetningene kan vi anslå at den gjennomsnittlige gudmoren har et alkoholinnhold på rundt 29 prosent ABV (58 bevis).
Dette er ikke den svakeste cocktail du kan lage, og den kan sammenlignes med den populære hvite russeren. Hvis du leter etter et ikke-så-kremet alternativ til den favoritten, er gudmoren et perfekt valg.
Oppskriftstagger:
- Vodka-cocktail
- amerikansk
- parti
- drikke
