Sabrina S. Baksh / Angående BBQ Inc.
- Totalt: 20 minutter
- Prep: 20 minutter
- Kok: 0 minutter
- Utbytte: Serverer 6 til 8
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 210 | kalorier |
| 14g | fett |
| 21g | karbohydrater |
| 3g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: Serverer 6 til 8 | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 210 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 14g | 18% |
| Mettet fett 2g | 10% |
| Kolesterol 6 mg | 2% |
| Natrium 431 mg | 19% |
| Totalt karbohydrat 21g | 8% |
| Kostholdsfibre 6g | 21% |
| Protein 3g | |
| Kalsium 92 mg | 7% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Denne livlige coleslawen har en bit av de terte eplene og gjør den bedre enn de fleste slaws. Kombinert med kål og en deilig dressing er denne coleslaw lett og forfriskende og flott på en revet svinekjøtsandwich.
ingredienser
- 3 kopper / 700 ml tynt skiver Granny Smith-epler
- 1/2 hode hvitkål
- 4 ss sitronsaft (juice av to sitroner)
- 1 kopp / 240 ml vann
- For dressingen:
- 1/2 kopp / 120 ml majones
- 1/4 kopp / 60 ml koriander (hakket)
- 2 ss / 30 ml fersk sitronsaft
- 2 ss 30 ml oliven- eller vegetabilsk olje
- 2 ss / 30 ml sukker
- 1 ss / 15 ml sennep
- 1 ts / 5 ml fersk timian (hakket)
- 1 teskje / 5 ml karvefrø
- 1 ts / 5 ml salt
Trinn for å gjøre det
Skrell og kjernen epler.
Skjær i tynne strimler fyrstikkstykker.
Legg i en ikke-metallisk bolle med 1 kopp vann saften av 2 sitroner. Dette vil bidra til at eplene ikke blir brune.
La epler sitte i blandingen i 15 minutter eller så.
Tilsett sennep, sitronsaft, salt, timian, sukker og karvefrø i en stor plast- eller glassbolle. Rør om noen ganger.
Ved å bruke en visp, visp sakte inn olje for å emulgere bandasjen.
Når oljen er godt innarbeidet, rør du inn majones.
Tilsett hakket kål og eplebiter og kast til strøk.
Dekk bollen med plastfolie og sett den i kjøleskapet i minst 1 time før servering. Denne slaven skal brukes dagen den er forberedt.
Legg til trukket svinekjøtt eller trukket kyllingesmørbrød, eller server slaw som sideskål. Nyt!
Oppskriftstagger:
- eple
- salat
- sør-
- cookout
