Granen / Katarina Zunic
- Totalt: 5 minutter
- Prep: 5 minutter
- Kok: 0 minutter
- Utbytte: Serverer 4
Jeg søker evig etter nye vendinger på vinaigrette. Det er et av de enkleste kjøkkenprosjektene å ta på seg, og ypperlig til å la barna eksperimentere med forskjellige urter, vinbønder, oljer, medlemmer av løkfamilien, osv. Når du begynner å lage dine egne dressinger, skjønner du at det ikke bare er superenkelt, den er også full av uendelige kombinasjoner som kanskje ikke finnes på butikkhyllen.
Denne stjernekjell, som har en fantastisk mild løksmak. Den bruker også brun sennep, som er grovere og har en mer robust smak enn vanlig sennep. Det ville være bra på alle slags salat- og grønnsakskombinasjoner; Føl deg alltid fri til å mikse og matche hva slags slag du eller barna dine vil, eller våg deg ut og prøv en ny. Blanding av lettkokte grønnsaker --- for eksempel steames eller stekt brokkoli, blomkål eller asparges - gjør salaten mer betydelig, mens du fortsatt holder den vegetarianer. Du kan også kaste inn noen bønner (pinto, svart eller kikerter ville være perfekt) for å gjøre det enda mer mettende og mettende.
ingredienser
- 1 (5-ounce) pakke mesclun
- 1 romainehjerte (revet i biter av små størrelse)
- 2 ss ekstra virgin olivenolje
- 1 ss rødvinseddik
- 1 ss hvitvinseddik
- 1/4 kopp hakket løk
- 1 ss brun sennep
- Kosher salt (etter smak)
- Nykvernet pepper (etter smak)
Trinn for å gjøre det
Samle ingrediensene.
Granen / Katarina Zunic
I en stor skål kaster du sammen mesclun og romaine.
Granen / Katarina Zunic
I en liten beholder eller bolle kan du kombinere olivenolje, rødvinseddik, hvitvinseddik, scallions, sennep, salt og pepper. Rør eller rist for å blande godt.
Granen / Katarina Zunic
Drypp dressingen over greenene for å kaste for å passe godt.
Granen / Katarina Zunic
Andre oppskrifter å prøve
Det er så mange gode salatoppskrifter som familien kan prøve. Vi anbefaler å sjekke ut noen av nedenstående for å gran opp salatsituasjonen din:
Oppskriftstagger:
- vegetarianer
- sidefat
- amerikansk
- familiemiddag
