Grillede potetgull.
Lisa Marie Thompson / Getty Images
- Totalt: 17 minutter
- Prep: 7 minutter
- Kok: 10 minutter
- Utbytte: 4 til 6 porsjoner
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 227 | kalorier |
| 18g | fett |
| 14g | karbohydrater |
| 2g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 4 til 6 porsjoner | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 227 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 18g | 24% |
| Mettet fett 3g | 14% |
| Kolesterol 8 mg | 3% |
| Sodium 561 mg | 24% |
| Totalt karbohydrat 14g | 5% |
| Kostholdsfibre 1g | 5% |
| Protein 2g | |
| Kalsium 48 mg | 4% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Dette er en enkel oppskrift for å grille opp noen fantastiske potetgull. Forsikre deg om at potetene er skiver veldig tynne, eller at du bare ender opp med grillede poteter. Prøv som en forrett eller som en side rett. Perfekt til sommerfester og spilldagssamlinger.
ingredienser
- 1/2 pund / 225 gram store poteter
- 2 ss / 30 ml olivenolje
- 1 ts / 5 ml kosher salt
- For Aioli:
- 1/2 kopp / 120 ml majones
- 1 ss sitronsaft
- 2 fedd hvitløk (hakket)
- Klype salt
Trinn for å gjøre det
Lag potetgull:
Samle ingrediensene.
Forvarm grillen på middels høy varme.
Bruk enten en mandolinhøvel eller en skarp kniv for å skjære poteter på langs i veldig tynne skiver.
Legg i en stor bolle og belegg med olivenolje og salt.
Legg en grillpanne på grillen og la den varme opp.
Legg poteter på pannen og danner et enkelt lag.
La dem koke i omtrent 5 minutter per side eller til de er brunet.
Tips
Følg med på potetene da de er tilbøyelige til å brenne hvis de blir stående på for lenge.
Gjenta prosessen med ytterligere potetskiver.
Gjør Aioli:
Samle ingrediensene.
Kombiner majones, sitronsaft, hakket hvitløk og en klype salt. Smak for å forsikre deg om at smaken er til din smak. Gjør eventuelle justeringer.
Du kan tilberede aioli på forhånd og oppbevare dekket i kjøleskapet. Server med grillet potetgull. Blandingen vil holde seg god i opptil 3 dager etter tilberedning hvis den oppbevares i kjøleskapet.
Nyt!
Oppskriftstagger:
- Potet
- forrett
- oss regionale
- cookout
