Frances Sutherland / EyeEm / Getty Images
- Totalt: 30 minutter
- Prep: 20 minutter
- Kok: 10 minutter
- Utbytte: 4 porsjoner (4 porsjoner)
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 644 | kalorier |
| 40g | fett |
| 37g | karbohydrater |
| 34g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 4 porsjoner (4 porsjoner) | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 644 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 40g | 51% |
| Mettet fett 6g | 32% |
| Kolesterol 95 mg | 32% |
| Sodium 932 mg | 41% |
| Totalt karbohydrat 37g | 1. 3% |
| Kostholdsfibre 3g | 11% |
| Protein 34g | |
| Kalsium 85 mg | 7% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
En kusine av søt og sur kylling, denne glaserte kyllingretten erstatter ananas med guava. Guava er en tropisk frukt med en søt krydret smak som er utmerket i salte retter. Rask nok til en uke natt middag, spesiell nok til helgen, kommer oppskriften lett sammen med butikk kjøpte guava gelé og pantry stifter.
ingredienser
- 1 kilo kyllingbryst indrefilet
- 1/2 kopp mel
- 1 eggehvite
- 1/2 kopp guava gelé
- 3 ss eddik
- 2 ss soyasaus
- 1/4 kopp brunt sukker
- 1/2 kopp vann
- 2 ss maisstivelse
- 1 ss ingefær (finhakket)
- 4 til 6 ss vegetabilsk olje
Trinn for å gjøre det
Legg melet i en grunne bolle, og smak til med salt og pepper. Legg eggehviten i en egen skål, og visp forsiktig.
Dypp kyllingbitene i melet, deretter i eggehvite, deretter i melet igjen.
Varm 4 ss olje i en wok eller stor stekepanne på middels høy varme. Når oljen er varm, tilsett kyllingbitene, og la den koke kort, snu en gang, til de er gyldenbrune på begge sider og bare gjennomstekt. Sette til side.
Rør 2 ss vann i maisstivelsen i en liten bolle og visp til den er jevn. Sette til side.
Bland en gelé, soyasaus, brunt sukker, eddik og vann i en kasserolle og kok opp. La småkoke forsiktig under omrøring i 1 til 2 minutter.
Rør inn cornstarh-blandingen og fortsett å putre under omrøring til blandingen begynner å tykne.
I samme wok eller skillet som kokte kyllingen, varm den gjenværende oljen (tilsett mer om nødvendig) og stek hvitløken til den er myk og velduftende.
Legg guavasaus i skillet, og tilsett kyllingbitene.
Varm kylling gjennom, mens du rører til belegg med glasuren.
Server over ris.
Oppskriftstagger:
- Kylling
- middag
- fusjon
- familiemiddag
