Crezalyn Nerona Uratsuji / Moment / Getty Images
- Totalt: 25 minutter
- Prep: 5 minutter
- Kok: 20 minutter
- Utbytte: 6 porsjoner
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 544 | kalorier |
| 33g | fett |
| 3g | karbohydrater |
| 56g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 6 porsjoner | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 544 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 33g | 43% |
| Mettet fett 17g | 84% |
| Kolesterol 171 mg | 57% |
| Natrium 170 mg | 7% |
| Totalt karbohydrat 3g | 1% |
| Kostholdsfibre 1g | 4% |
| Protein 56g | |
| Kalsium 64 mg | 5% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Kokt mais kan høres kjedelig ut, men Guyanese-stil kokt mais vil få deg til å gnage på kolven lenge etter at kjernene er spist. Guyanese-stil mais kokes i fersk kokosmelk og krydres med salt, pepper og fersk timian. Maisen kokes til all væsken er absorbert av maisen. Det er ekstremt smakfullt.
ingredienser
- 1 kopp fersk kokosmelk
- 1 kopp vann
- Salt (etter smak)
- Massevis av nykvernet svart pepper (etter smak)
- Kvernet varm pepper (etter smak)
- 4 kvist fersk timian
- 6 ører ungt mais
Trinn for å gjøre det
Samle ingrediensene.
Tilsett alle ingrediensene unntatt mais i en stor gryte og legg på middels varme. Rør om å blande og oppløse saltet.
Skjær hvert kornøre i to.
Legg kuttet mais i gryten med kokosmelkblandingen.
Snu varmen til høy, dekk til gryten og kok opp.
Når gryten har kokt, tar du av lokket og lar det koke på høy varme til all væske har blitt absorbert og kokosmelk sprekker (dette indikeres av små biter hvite ostemasse fra kokosmelken).
Serveres varm eller i romtemperatur.
Nyt!
Oppskriftstagger:
- Pepper
- sidefat
- caribbean
- cookout
