Tony Souter / Dorling Kindersley / Getty Images
- Totalt: 2 minutter
- Prep: 2 minutter
- Kok: 0 minutter
- Utbytte: 2/3 kopp blanding (10 porsjoner)
Herbes de Provence er en klassisk urteblanding med friske eller tørkede urter. Veldig populær i Middelhavet Sør-Frankrike, og brukes til å krydre alt, fra supper til grillet kylling. Denne tradisjonelle versjonen bruker lavendel. Selv om purister vil argumentere mot utelukkelsen av urten, kan du absolutt utelate den fra denne oppskriften og fremdeles ha en deilig og autentisk provençalsk urteblanding.
ingredienser
- 7 1/2 ts tørket oregano
- 7 1/2 ts tørket timian
- 2 ss tørket salt
- Valgfritt: 2 ss tørket, knust lavendel
- 1 ts tørket basilikum
- 1 ts tørket salvie
- 1 ts tørket, knust rosmarin
Trinn for å gjøre det
Samle ingrediensene.
Rør urtene sammen i en liten bolle.
Bruk i din franske favorittoppskrift og kos deg!
Tips
- Oppbevares i en lufttett beholder på et kjølig, mørkt sted.
Oppskriftstagger:
- Fransk saus
- krydder
- fransk
- bland / slå
