Jackie Kimura / EyeEm / Getty Images
Vannmelons botaniske navn, Citrullus vulgaris , kommer fra den reduserende formen av sitrus , med henvisning til fruktens farge og form, og vulgaris som betyr vanlig eller vanlig frukt. Det krever ikke en rakettforsker å finne ut hvor dets engelske vanlige navn, vannmelon, kommer fra. Kjøttet av denne saftige frukten er over 90 prosent vann.
Innfødt til Afrika, var det en verdifull og bærbar vannkilde for ørken situasjoner og når naturlig vannforsyning var forurenset. Vannmeloner ble dyrket i Egypt og India så langt tilbake som 2500 f.Kr., som det fremgår av gamle hieroglyfer.
Bruke vannmeloner
Den vanligste bruken av vannmelon er å avkjøle melonen og skive eller skjære i terninger for en rask kald snack eller dessert. En populær amerikansk linjedans hedrer vannmelonen som heter Watermelon Crawl. I Italia er vannmelonpudding en populær dessert som vanligvis er laget av vannmelon, mandler, sjokolade og kanel. Vannmelons forfriskende søte kjøtt er også fantastisk som is og i kopper med frukt og melon. En søndre favoritt i USA er pickles laget av vannmelon skorpe.
Vannmelon er også et utmerket valg for de med en kunstnerisk stil som liker å lage spiselige skulpturer. Den uthulede, utskårne skorpen lager en smigrende kurv for å holde fruktsalater og slikt. Russerne lager et solid øl av vannmelonsaft.
