stu_spivack / Flickr / CC BY-SA 2.0
- Totalt: 5 timer 20 minutter
- Prep: 20 minutter
- Kok: 5 timer
- Utbytte: 1 crockpot (8 porsjoner)
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 600 | kalorier |
| 31g | fett |
| 52g | karbohydrater |
| 31g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 1 crockpot (8 porsjoner) | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 600 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 31g | 39% |
| Mettet fett 13g | 67% |
| Kolesterol 108 mg | 36% |
| Sodium 319 mg | 14% |
| Totalt karbohydrat 52 g | 19% |
| Kostholdsfibre 4g | 15% |
| Protein 31g | |
| Kalsium 440 mg | 34% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Denne rike og krydret kremet meksikansk crockpot-kyllingoppskriften er ekte komfortmat. Kombinasjonen av teksturer og smaker i denne fantastiske oppskriften er perfekt. Og det er så enkelt å lage.
Dette er en flott måte å bruke rester av kylling eller kalkun eller til og med svinekjøtt. Du kan servere dette måltidet med en side med ris eller svarte bønner, eller til og med bruke det som en fylling til tortillaer.
ingredienser
- 1 (10-unse) boks kondensert krem av kyllingsuppe
- 1 (10-unse) boks kondensert krem av soppsuppe
- 1 kopp grønn eller rød salsa
- 1 kopp rømme
- 1 ss chilipulver
- 1 løk (finhakket)
- 3 fedd hvitløk (hakket)
- 2 ss olivenolje
- 12 mais tortillas (revet i biter)
- 4 kopper hakket kokt kylling eller kalkun
- 1 1/2 kopp strimlet Cojack-ost
- 1/3 kopp hakket fersk koriander
Trinn for å gjøre det
Spray på innsiden av crockpotfôret med nonstick kokespray. Bland en suppe, salsa, rømme og chilipulver i en stor bolle.
Kok løk og hvitløk i olje i liten kjele over middels varme til de er møre, ca 4 minutter. Legg i suppeblandingen i bollen sammen med hakket kokt kylling eller kalkun.
Lag tortillas og suppeblanding i crockpot.
Dekk til crockpot og kok på LAV i 4 til 5 timer til det er sprudlende.
Dryss det hele med ost, dekk til og la stå til osten smelter. Topp med koriander og server.
Tips
- Server med Cotija flatbrød og en kjølig fruktsalat for en fin kontrast til denne varme, krydret og saftige retten.
Oppskriftsvarianter
- Hvis du liker mat mildere, kan du velge en mild salsa, redusere chilipulveret og øke osten. Denne oppskriften er veldig allsidig.
Oppskriftstagger:
- kylling hoved
- hovedrett
- tex-mex
- tilbake til skolen
