Banu Patel / FOAP / Getty Images
Svart pepper "te" er enhver te, urteinfusjon eller urteavkok laget med svart peppercorns. Svarte peppercorns (i tillegg til hvit pepper, pink pepper, rød peppercorns og grønne peppercorns) brukes på egen hånd eller i blandinger for å lage te og infusjoner.
Svart pepper te er et vanlig middel mot hoste og sår hals i Ayurveda. Den lages vanligvis med malt svart pepper og kan smaksføres med ingefær, sitron, honning og andre ingredienser.
Et populært eksempel på en svart pepperte er masala chai, som ofte inneholder svart pepper.
Grunnleggende svart pepper te oppskrift
Å lage grunnleggende svart pepper te hjemme er raskt og enkelt. Dette er hvordan.
- 2 kopper filtrert vann1 ts. nykvernet svart pepper (valgfritt) 1 ss. honning (valgfritt) 1 ts. sitronsaft (helst ferskpresset) (valgfritt) 1 dynge teskje fersk hakket ingefær
- Kok opp vannet. Tilsett alle andre ingredienser og skru av varmen. La den bratte i tre til fem minutter. Sil i to krus og drikk mens den er varm.
Variasjon: Hvis du vil ha en sterkere svart pepperte, kan du la alle ingrediensene bortsett fra honningen småkoke i noen minutter, og deretter slå av varmen og bratt. Tilsett honningen etter at du har slått av varmen eller etter sil.
Black Pepper helsefordeler
I århundrer har svart pepper og andre typer pepper blitt brukt i Ayurveda og alternative medisiner for å redusere frie radikaler, øke sirkulasjonen, redusere leddets stivhet, lette sinustrykket, fremme vekttap og balansere kroppens vanninnhold.
Du kan lære om mer helsemessige fordeler ved krydret mat, eller sjekke de beste anbefalte detox-teene mine, hvorav flere inneholder pepper som ingrediens.
Ser du etter flere måter å integrere fordelene med svart pepper i kostholdet ditt? Brygg litt peppercorns eller malt svart pepper med din neste kopp te eller urteinfusjon.
Flere pepperdrikkoppskrifter
Pepper kan kokes i varmt vann eller småkoke i melk som et grunnleggende hjemmemedisin for noen av plagene som er oppført over. Utover det kan pepper brukes til å gi smak til et bredt utvalg av drinker, inkludert te og cocktails.
Svart pepper lager også et flott masala chai-krydder og kan enkelt innarbeides i de fleste masala chai-oppskrifter.
Også kjent som
Piper nigrum (latin / botanisk navn), kaalii mirch (Hindi) , Hu Jiao (kinesisk)
