Catherine Delahaye / Getty Images
- Totalt: 105 minutter
- Prep: 15 minutter
- Kok: 90 minutter
- Utbytte: 10 porsjoner
Det er veldig enkelt å lage din egen hjemmelagde babymat. Du kan bruke storfekjøtt, svinekjøtt, lam, kylling eller kalkun. Bruker du fjørfe, kan du redusere kjøtttidene med halvparten. Oksestuingen purres i en foodprosessor. Kan fryses om ønskelig. Denne oppskriften er designet for babyer i alderen 6-12 måneder.
ingredienser
- 2 ss fett eller olje
- 1-1 / 2 kilo benfritt lapskjøtt, kuttet i 1-tommers terninger
- 1/3 kopp mel
- 3 kopper væske (vann, grønnsak eller fruktjuice)
- 4 middels poteter, skrubbet og kuttet opp
- 5 medium gulrøtter, skrubbet og kuttet opp
- 1 (10-unse) pakke frosne erter (eller annen grønn grønnsak)
Trinn for å gjøre det
Varm fett i en stor kasserolle over middels høy.
Strøk inn melet og brunt i fettet. Tilsett væsken og dekk tett.
Bland det over middels varme i 1 1/2 time.
Tilsett poteter og gulrøtter. Dekk til og la det småkoke i 15 minutter. Tilsett frosne erter, dekk til og la det småkoke i 5 minutter. Puréstuing til en jevn konsistens.
Oppbevares i kjøleskap opptil 2 dager; frys 2 til 3 måneder.
Variasjon: Alt kjøtt kan erstattes og 1/2 kopp ukokt ris kan erstattes med potetene.
Oppskriftstagger:
- Potet
- hovedrett
- amerikansk
- falle
