Koki Iino / Getty Images
Japansk jentedag - også kjent som dukkefestivalen - feires 3. mars for å be for helsen og lykken til unge jenter i Japan. Hinamatsuri , navnet på feiringen i Japan, er preget av familier som viser et sett med hina dukker i huset og serverer spesielle mat-delikatesser som er seremonielt vakre og deilige.
Hina Dolls
Tradisjonelt kjøper foreldre eller besteforeldre til en nyfødt jente et sett med hina dukker til babyen, med mindre de har spesielle dukker som er arvet fra generasjon til generasjon.
Fra slutten av februar til 3. mars vises hina dukker kledd i japanske gamle kostymer på lagdelt plattformer som er dekket med en rød teppe. De kostyme dukkene representerer den keiserlige domstolen i Heian-perioden (794 til 1185 AD) og inneholder keiseren, keiserinnen, de fremmøtte og musikerne kledd i tradisjonelt klær.
Dukkene vises hierarkisk med keiseren og keiserinnen øverst, som er satt foran en forgylt skjerm som representerer det kastede. Antall dukker og deres størrelse varierer fra hjem til hjem, men fem til syv plattformer er vanlige.
Det er vanlig å legge dukkene bort så snart festivalen er over - det er en overtro at hvis dukkene blir utelatt, vil en familie ha problemer med å gifte seg med døtrene sine. Etter festivalen slipper noen papirdukker i elvene og ber om at dette vil sende bort sykdom og dårlig formue.
Tradisjonell mat
Som med nesten alle høytider, spiller mat og drikke en rolle på Girls 'Day, med risvin og ris kaker inn i sentrum, sammen med blomster blomster. Hinamatsuri kalles også Momo no Sekku , som betyr en festival med ferskenblomster. Ferskenblomster, shiro-zake ( hvitgjæret risvin) og hishi-mochi (diamantformede riskaker) er plassert på stativet med hina dukker. Hishi-mochi er farget rosa som representerer ferskenblomster, hvit som representerer snø og grønt som representerer ny vekst.
Tradisjonelt inviterte jenter i Japan vennene sine til hjemmefest for å feire denne festivalen. Mange mennesker tilbereder et spesielt måltid for jenter på denne dagen, inkludert smakfulle retter som chirashi , som er sukkerfarget, eddikert sushiris med rå fisk på toppen; musling suppe servert i skallet; og edamame labyrint-gohan , blandet ris som vanligvis består av brun ris og soyabønner.
Andre populære retter å servere på en jubileumsdag-feiring er inari-sushi - risfylte tofu-lommer - med miso grillet laks og kål-ramen-salat. Søtsaker står også på menyen, og inneholder en feminin nyanse av rosa, som chi chi dango , som er rosa puter av mochi (glutinøst rismel og kokosmelk), en favoritt blant barn, og sakura-mochi , en rosa, søt ris kake. Noen familier har et imponerende spiselig midtpunkt, for eksempel den lagdelte chirashi-sushikaken.
Historien om arrangementet
Visningen av Hina-dukker begynte tidlig på 1600-tallet som en måte å avverge onde ånder på. Man trodde at dukkene ville fungere som lykke sjarm.
Opprinnelsen til Hinamatsuri stammer sannsynligvis tilbake til en gammel kinesisk praksis der kroppens synd og ulykke overføres til en dukke og deretter fjernes ved å forlate dukken på en elv og få den til å flyte bort.
Denne skikken, kalt hina-okuri eller nagashi-bina , der folk flyter papirdukker nedover elver sent på ettermiddagen 3. mars, eksisterer fremdeles i forskjellige områder.
