Granen
- Totalt: 30 minutter
- Prep: 10 minutter
- Kok: 20 minutter
- Utbytte: 2 porsjoner
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 1059 | kalorier |
| 31g | fett |
| 159 g | karbohydrater |
| 43g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 2 porsjoner | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 1059 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 31g | 40% |
| Mettet fett 5g | 23% |
| Kolesterol 0 mg | 0% |
| Natrium 1400 mg | 61% |
| Totalt karbohydrat 159g | 58% |
| Kostholdsfibre 28g | 99% |
| Protein 43g | |
| Kalsium 430 mg | 33% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Frityrstekt falafel ikke i kostholdet ditt? Prøv den bakt! Bakt falafel er fremdeles crunchy på utsiden og deilig på innsiden.
Bakt falafel kan serveres på samme måte som stekt falafel ville bli servert. Prøv den i en pitasandwich med tahini og grønnsaker eller på et fat med litt hummus og en Midtøsten-salat. Pommes frites blir noen ganger lagt til pitta med falafelen i stedet for grønnsaker.
Falafel kan serveres alene og ledsages ofte av hummus, baba ghannouj, ferske pitabrød, pommes frites og en salat.
ingredienser
- 2 ss olivenolje
- 1 (15- til 19 ounce) kan kikerter (tappes)
- 1 liten løk (hakket)
- 2 hvitløksfedd (hakket)
- 1 ss fersk persille (hakket)
- 2 ss altmel
- 1 ts koriander
- 1 ts spisskummen
- 1/2 ts bakepulver
- Salt (etter smak)
- Pepper (etter smak)
Trinn for å gjøre det
Samle ingrediensene.
Granen
Drypp olivenolje jevnt i grunne tallerkener. Forvarm ovnen til 350 F.
Granen
Mens stekeovnen forvarmes, mos kikerter med mørtel og pestle eller i foodprosessor. Tilsett løk og hvitløk og bland.
Granen
Tilsett resterende ingredienser for å gi en tykk pastalignende konsistens.
Granen
Form til baller i ping pongstørrelse og legg i en forvarmet ildfast form.
Granen
Stek i 15 til 20 minutter, snu halvveis i kokingen.
Granen
Server på en pitabrød med terninger agurker, tomater, salat og tzatziki-saus.
Oppskriftstagger:
- kikert
- hovedrett
- Midtøsten
- tilbake til skolen
