Dave King / Getty Images
- Totalt: 30 minutter
- Prep: 30 minutter
- Kok: 0 minutter
- Utbytte: 1 pund smør (32 porsjoner)
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 102 | kalorier |
| 12g | fett |
| 0g | karbohydrater |
| 0g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 1 pund smør (32 porsjoner) | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 102 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 12g | 15% |
| Mettet fett 7g | 36% |
| Kolesterol 30 mg | 10% |
| Sodium 2 mg | 0% |
| Totalt karbohydrat 0g | 0% |
| Kostholdsfibre 0g | 0% |
| Protein 0g | |
| Kalsium 4 mg | 0% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Gressløk smør er en av våre favoritt urteslagtere. Den er fantastisk på biff, fisk, grønnsaker, og du vil elske den på en bakt potet eller potetmos. Virkelig, alle slags poteter.
Vi liker å lage en batch og rulle den til en sylinder, pakket sammen i en plastfolie, og oppbevare den i fryseren. Så når vi trenger det, skiver vi bare noen få klapp.
Alternativt, når du har blandet gressløk i smøret, kan du presse gressløksmøret i ramekins, glatte toppene og lagre det på den måten.
ingredienser
- 1 pund (4 pinner) smør (usaltet)
- ½ kopp gressløk (fersk, finhakket)
Trinn for å gjøre det
Mos en smør med en potetmaskemaskin i en stor bolle eller bare klem det sammen med hendene. Du kan til og med kremme smøret ved hjelp av padlefestet til en stativmikser - men målet er bare å få smøret mykt slik at du kan innlemme gressløk.
Tilsett hakket gressløk og fortsett å mose / klemme / blande smøret til det er helt blandet.
Spred ut en stor (1 fot eller større) firkant med plastfolie over arbeidsflaten din, og øs deretter det blandede smøret på plasten. Du skal nå rulle smøret til en sylinder inne i plastfolien
Bind overflødig plastfolie i endene av sylinderen i en knute, eller bruk bare små biter av streng for å feste endene. Du kan til og med lage en streng av en kort del av plastfolie og rulle den til et lite tau.
Avkjøl eller frys til det trengs.
Oppskriftstagger:
- smør
- gressløk smør
- middag
- amerikansk
