Diana Rattray
- Totalt: 2 timer 5 minutter
- Prep: 5 minutter
- Kok: 2 timer
- Utbytte: 1 1/4 kopper
Denne blandingen gir et utmerket gni for ribbeina, eller bruk den på grillede ribber eller koteletter i landlig stil.
ingredienser
- 2 ss hvitløkspulver
- 2 ss løkpulver
- 2 ss svart pepper
- 1 ss salt
- 2 ss chilipulver
- 2 ss kumminpulver
- 2 ss brunt sukker
- 3 til 4 ss paprika
Trinn for å gjøre det
Samle ingrediensene.
Kombiner alle ingrediensene i en bolle.
Gni krydder ved å bruke 1 til 2 ss per plate av ribbeina (jo mer du bruker, de krydrede blir de).
Legg på en grill i et enkelt lag vekk fra den direkte varmekilden. Kok sakte i 1 1/2 til 2 timer på svak varme.
Etter at du har kokt, pakker du ribbeina i folie og lar dem hvile i 30 minutter. (Dette gir veldig møre ribbeina.)
Nyt!
Oppskriftstagger:
- saus
- hovedrett
- sør-
- cookout