John E. Kelly / Getty Images
- Totalt: 35 minutter
- Prep: 10 minutter
- Kok: 25 minutter
- Utbytte: 4 porsjoner
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 521 | kalorier |
| 27g | fett |
| 40g | karbohydrater |
| 30g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 4 porsjoner | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 521 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 27g | 34% |
| Mettet fett 6g | 32% |
| Kolesterol 281 mg | 94% |
| Natrium 505 mg | 22% |
| Totalt karbohydrat 40g | 14% |
| Kostholdsfibre 5g | 18% |
| Protein 30g | |
| Kalsium 159 mg | 12% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Kornet storfekjøtt er en type spekemat, vanligvis brisket eller storfekjøtt rund primal kutt, som langsomt kokes i vann og krydder i lengre perioder, noe som resulterer i et mørt og saftig kjøtt som kan skiver til forskjellige typer preparater. Den spesielle rosa fargen på kjøttet kommer fra tilsetningen av Praha-pulver, men mer naturlige måter å tilberede den på, bruker sellerijuice i stedet.
Denne fantastiske oppskriften, som vi bruker med deres tillatelse, kommer fra Reader's Digest 30 Minute Cookbook og bruker corned beef i en dekadent frokost sammen med egg, poteter og ømme grønnsaker. Denne favoritten til landsfrokosten er hjertelig nok til et middagsmåltid, servert med ristet brød og smør og en sterk kopp kaffe.
ingredienser
- 3 mellomstore poteter til alt formål (kokte, skrellede og kuttes i 1/2-tommers terninger)
- 8 gram kokt corned beef (kuttet i 1/2-tommers terninger)
- 2 gule løk i middels størrelse (hakket)
- 1 grønn paprika (hakket)
- 1/4 kopp melk
- 2 ss altmel
- 3 ss vegetabilsk olje
- 4 store egg
- Valgfritt: 2 ss persille (hakket)
Trinn for å gjøre det
Samle ingrediensene.
I en stor bolle kan du kombinere poteter, corned beef, løk, paprika, melk, mel og persille.
I en stor stekepanne, helst med nonstick-belegg, varm olje over moderat varme.
Tilsett hasjblandingen, og bruk en slikkepott til å pakke den fast for å danne en solid kake.
Kok hasjen til undersiden begynner å bli brun, eller omtrent 10 minutter. Reduser varmen til lav.
Fortsett å koke hasjen, rist stekepannen av og til for å forhindre at den fester seg, til undersiden er sprø og godt brunet, eller omtrent 10 minutter til.
Bruk baksiden av en skje til å lage fire innrykk i hasj.
En om gangen, knekk egg i en tallerken og skyv dem inn i innrykkene. Øk varmen til moderat, dekk skillet og stek til eggene bare er satt, ca 6 minutter.
Skjær hasj i 4 kiler, pynt med hakket persille hvis du bruker det, og server umiddelbart.
Server med ristet brød og smør og kos deg!
Oppskriftstagger:
- Potet
- frokost
- oss regionale
- falle
