Ray Kachatorian / Getty Images
- Totalt: 15 minutter
- Prep: 15 minutter
- Kok: 0 minutter
- Utbytte: 32 porsjoner
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 44 | kalorier |
| 3g | fett |
| 3g | karbohydrater |
| 1g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 32 porsjoner | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 44 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 3g | 4% |
| Mettet fett 0g | 2% |
| Kolesterol 0 mg | 0% |
| Natrium 8 mg | 0% |
| Totalt karbohydrat 3g | 1% |
| Kostholdsfibre 1g | 3% |
| Protein 1g | |
| Kalsium 13 mg | 1% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Guasacaca er Venezuelas versjon av guacamole, og den serveres typisk som en krydder på grillet kjøtt. Denne guasacaca-oppskriften har en tykk struktur som er perfekt til chips, Hakket avokado, grønn pepper, hvitløk og tomat er stjernens ingredienser, og eddik holder avokadoen grønn i stedet for den mer typiske limesaften. Krydre den litt med Tabasco-saus for de som liker den varme.
Server guasacaca med chips, eller med grillede biff. Det er deilig på burgere også.
ingredienser
- 3 til 4 store avokadoer
- 1 stor løk
- 1 grønn pepper
- 1 rød pepper
- 1/2 kopp tomat (hakket)
- 3 til 4 fedd hvitløk
- 1/3 kopp olivenolje
- 1/4 kopp eddik
- 1/4 kopp hakket persille
- dash salt (etter smak)
- dash pepper (etter smak)
- dash Tobasco (eller hot pepper saus etter smak)
Trinn for å gjøre det
Samle ingrediensene.
Mos en av avokadoer. Hakk de andre avokadoene og bland dem med den mosede avokadoen i en bolle. Rør inn eddik og olivenolje.
Finhakk den røde og grønne paprikaen, tomaten og løken og tilsett avokadoen.
Finhakk hvitløken og tilsett blandingen.
Krydre guasacacaen med salt, pepper og Tabasco-saus etter smak.
Server og nyt!
Oppskriftstagger:
- Tomat
- forrett
- latin
- sommer
