Granen
- Totalt: 45 minutter
- Prep: 15 minutter
- Kok: 30 minutter
- Utbytte: 2 porsjoner
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 693 | kalorier |
| 27g | fett |
| 104g | karbohydrater |
| 12g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 2 porsjoner | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 693 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 27g | 35% |
| Mettet fett 11g | 53% |
| Kolesterol 31 mg | 10% |
| Natrium 1495 mg | 65% |
| Totalt karbohydrat 104g | 38% |
| Kostholdsfibre 11g | 38% |
| Protein 12g | |
| Kalsium 228 mg | 18% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Denne ferske sprø oppskriften kan lages i to individuelle størrelser (1 kopp) ramekins, men du kan bruke hvilken som helst liten ildfast form.
Det er en fin måte å bruke mindre frukt på enn perfekt, og den er enkel å lage og den bakes raskt. Dobbelt, tredoblet eller firedoblet ingrediensforholdene for et større utbytte.
ingredienser
- For ferskenene:
- 2 store ferskener
- 1 til 2 ss sukker (hvit)
- 2 ts mel (til alle formål)
- 1/4 ts sitronskall (revet)
- For Topping:
- 1/4 kopp havremel (hurtigkoking)
- 2 ss brunt sukker (pakket)
- 2 ss altmel
- 1/8 ts malt kardemomme
- 1/4 ts malt kanel
- Dash salt
- 2 ss smør (usaltet, pluss mer til smøring av bakervarer)
- Valgfritt: 1 ss mandler (tynnet, slivet)
Trinn for å gjøre det
Merk: Selv om det er flere trinn i denne oppskriften, blir denne ferskenretten delt opp i brukbare kategorier for å hjelpe deg med å bedre planlegge for tilberedning og matlaging.
Forbered ferskenene
Samle ingrediensene.
Varm ovnen til 350 F.
Skrell og skjær ferskenene, og skjær deretter skivene i to eller tre biter. Du bør ha omtrent 1 1/2 kopp.
Legg fersken skiver i en liten bolle og tilsett 1 ss hvitt sukker, 2 ts mel og 1/4 ts sitronskall. Smak til sødmen og tilsett mer sukker om nødvendig. Kast forsiktig.
Hell i to smørte 1 til 1 1/2-kopp ramekins eller i en liten ildfast form som rommer ca 2 kopper.
Gjør Topping og bake
Samle ingrediensene.
Bland sammen havregryn, brunt sukker, 2 ss mel, kardemomme, kanel og salt i en liten bolle.
Skjær inn smøret med en konditor eller en stor gaffel til blandingen er smuldrende. Tilsett mandler, hvis du bruker.
Dryss toppingen jevnt over ferskenene.
Stekes i 20 til 30 minutter, eller til toppen er lett brunet og ferskenene bobler. La avkjøle i 10 til 15 minutter før servering.
Tips
- Bytt gjerne ut annen frukt - plommer eller pærer fungerer bra - eller frossen frukt. Hvis du bruker epler, fungerer det best å saute dem i 10 minutter eller så i litt smør før du baker; Ellers koker ikke eplene når toppingen er bakt.
Oppskriftstagger:
- Fersken
- fersken fruktpai
- fersken sprø
- dessert
