margouillatphotos
- Totalt: 35 minutter
- Prep: 30 minutter
- Kok: 5 minutter
- Avkjøling: 60 minutter
- Utbytte: Serverer 8
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 89 | kalorier |
| 5g | fett |
| 11g | karbohydrater |
| 1g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: Serverer 8 | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 89 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 5g | 6% |
| Mettet fett 1g | 6% |
| Kolesterol 6 mg | 2% |
| Natrium 454 mg | 20% |
| Totalt karbohydrat 11g | 4% |
| Kostholdsfibre 2g | 7% |
| Protein 1g | |
| Kalsium 19 mg | 1% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Fersk mais er det beste valget for denne oppskriften, men frossen kokt mais kan også brukes. Majones- og rømme-blandingen gjør den perfekte dressingen til denne lette salaten.
Bytt gjerne salaten opp med noen få forskjellige ingredienser. Tilsett litt terningen avokado, skiver eller hele modne oliven, revne gulrøtter eller hakkede friske urter. Rødløk er et fint tilskudd også. Hakk løken eller skjær dem tynt.
ingredienser
- 3 kopper maiskjerner
- 1 agurk (ca 3/4 kopp terninger)
- 1 liten løk (ca 1/4 kopp finhakket)
- 2 tomater (små)
- 1/4 kopp rømme
- 2 ss majones
- 1 ss eddik
- 3/4 ts krydret salt
Trinn for å gjøre det
Kok maisenna og tøm den grundig.
Skrell agurkene; øse ut frøene og terningkast.
Skrell løken og skjær i to. Hakk halvparten av løken fint. Lagre den andre halvparten til annen bruk.
Hakk tomatene.
Kombiner mais, agurker, løk og tomater i en stor bolle; kaste forsiktig.
Bland en rømme med majones i en annen bolle. Tilsett eddik og krydret salt, og tilsett deretter rømme-blandingen i maisblandingen. Rør forsiktig for å belegge grønnsakene.
Avkjøl maisesalaten grundig før servering.
Tips
- En salat smaker ofte bedre når det har noen timer på ingredienser å smelte sammen. Tilbered salaten tidligere på dagen for den aller beste smaken.
Oppskriftstagger:
- Tomat
- sidefat
- sør-
- sommer
