Diana Rattray
- Totalt: 60 minutter
- Prep: 20 minutter
- Kok: 40 minutter
- Utbytte: 4 svinekoteletter (4 porsjoner)
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 655 | kalorier |
| 36g | fett |
| 32g | karbohydrater |
| 49g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 4 svinekoteletter (4 porsjoner) | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 655 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 36 g | 47% |
| Mettet fett 11g | 57% |
| Kolesterol 141 mg | 47% |
| Sodium 669 mg | 29% |
| Totalt karbohydrat 32g | 12% |
| Kostholdsfibre 3g | 12% |
| Protein 49g | |
| Kalsium 203 mg | 16% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Disse deilige svinekotelettene er enkle å tilberede og la det småkoke på komfyrtoppen. Server urt og hvitløk svinekoteletter med potetmos eller ris pilaf og spinat, eller velg din favoritt vegetabilske siderett. En elektrisk stekepanne kan også brukes til å tilberede disse svinekotelettene.
ingredienser
- 2 ss olivenolje (ekstra jomfru)
- 1 middels løk (skiver)
- 4 svinekoteletter (bein-in)
- Pynt: salt og pepper
- 4 ss mel (til alle formål)
- 3 hvitløksfedd (finhakket)
- 1 ss persille (dynging, hakket)
- 1 teskje blad salvie (tørket)
- 1/2 ts bladtimian (tørket)
- 1/2 ts rosmarin (tørket)
- 1 kopp kyllingbestand
- 1 ss smør
Trinn for å gjøre det
Varm olivenoljen i en stor stekepanne eller stek pannen over middels varme. Tilsett løk og stek under omrøring til de er lett brunet.
Strø svinekoteletter over salt og pepper og støv med mel. Legg svinekoteletter i stekepannen og brune på begge sider, ca 4 minutter på hver side.
Tilsett hvitløk, urter, kyllingbuljong og smør; reduser varmen til lav, dekk til og la det småkoke i 25 minutter. Hvis svinekotelettene er veldig tykke, la det småkoke i 5 til 10 minutter lenger.
Oppskriftstagger:
- svinekjøtt
- hvitløk svinekoteletter
- urte svinekoteletter
- middag
