Granen
- Totalt: 22 minutter
- Prep: 8 minutter
- Kok: 14 minutter
- Marinat: 60 minutter
- Utbytte: 4 porsjoner
Denne enkle kyllingoppskriften er laget med Cajun-krydder, benfrie kyllingbryst og litt vegetabilsk olje. Denne lette og enkle hovedretten tar mindre enn 25 minutter å tilberede og tilberede. Kyllingen er krydret og nedkjølt i omtrent en time før den er kokt, så planlegg å begynne minst en time før du planlegger å koke kyllingen.
Server kyllingen med potetmos eller stekt blomkål sammen med dampede erter, brokkoli eller grønne bønner. Eller skjær den kokte kyllingen i tynne strimler og server dem på toppen av en frisk kastet grønn salat eller vårgrønt.
Se variasjonene for en hjemmelaget Cajun krydderblanding og instruksjoner for hvordan du bruker den i oppskriften.
ingredienser
- 1 kilo benfrie kyllingbryst (halvdeler eller koteletter) *
- 2 ss Cajun krydder (se den hjemmelagde blandingen nedenfor)
- 1/4 ts nykvernet svart pepper
- 1/2 ts løkpulver
- 1/2 ts hvitløkspulver
- 1/2 ts salt (bare hvis Cajun-krydderet er usaltet)
- 2 ss vegetabilsk olje
Trinn for å gjøre det
Samle ingrediensene.
Granen
Hvis kyllingbrystene er store, skjær du dem horisontalt for å danne tynne koteletter. For raskere matlaging, plasser kyllingbrystene eller kotelettene mellom ark med plastfolie og pund for å flate ut til en jevn tykkelse.
Granen
Kombiner krydder og olje for å danne en lime, tilsett mer olje om nødvendig.
Granen
Gni krydderblandingen over hele kyllingbrystene.
Granen
Legg de erfarne kyllingbrystene i en matlagringspose og sett i kjøleskap i minst 1 time.
Granen
Grill eller stek kyllingen i omtrent 5 til 7 minutter på hver side, avhengig av tykkelse.
Granen
Kylling blir gjort når juice blir klar når de stikkes med en gaffel.
Granen
Server med favorittsiden og nyt!
* En porsjon kylling er omtrent på størrelse med et kortstokk eller omtrent 3 til 4 gram. Med mindre kyllingbrystene er skivet til "porsjonsstørrelse", veier de kanskje så mye som 10 til 12 gram.
Oppskriftsvariant
- Hjemmelaget Cajun krydder (usaltet): I en liten bolle kombiner du 2 ts løkpulver, 2 ts paprika, 1 1/2 ts hvitløkspulver, 1/2 ts tørket bladtimian, 1/4 ts tørket blad oregano, 1/4 ts chilipulver, 1/4 ts malt svart pepper og en dash cayennepepper. Bruk denne blandingen sammen med 1/2 teskje salt og utelatt pepper, løkpulver og hvitløkspulver i oppskriften.
Oppskriftstagger:
- Kylling
- middag
- cajun
- cookout
