Pre-made frokostblandinger med frokostblandinger er enkle å lage og gode å ta og spise på flukt.
Getty Images
Lurer du på hva vegetarianere og veganere spiser til frokost eller trenger bare noen raske veganske frokostideer til travle hverdager og skoledager?
Hvis du har en bestemt tid på morgenen til å mate deg selv og barna og få alle ut døra i tide, glir noen ganger frokosten gjennom sprekkene! Å gå tilbake til skolen (eller gå over til et vegetarisk eller vegansk kosthold!) Burde ikke bety å snu på ernæring - spesielt ikke når det gjelder frokost. Lenge spionert som det viktigste måltidet for dagen, for de fleste er det også det mest forhastede måltidet om dagen.
Veganske og vegetariske frokostideer
Her er noen raske tips for å sikre at alle medlemmer av din vegetariske eller veganske familie starter dagen godt næret med en rask, sunn frokost på skoledagene, selv om du bare har noen minutter til overs.
- I stedet for den vanlige "melk og frokostblandingen" -rutinen, kan du prøve å eksperimentere med vaniljestrismelk, mandelmelk eller vaniljesykemelk. Fordi disse melkene som ikke er meieriprodukter allerede er søte, kan de små lokkes til å handle i "Chocolate Frosted Sugar Bombs" (frokostblandingen som er valgt for min favoritt tegneseriekarakter) for noe mer næringsrikt. Hvis du unngår alle animalske produkter, må du sørge for å finne et vegansk kornblanding. Eller, i stedet for frokostblandinger, kan du prøve litt crunchy granola med soyayoghurt. Hvis du aldri har prøvd ferdigpakket øyeblikkelig havregryn, må du absolutt! Gitt, det er ikke så sunt som vanlig havremel, men barna elsker forskjellige smaker som er tilgjengelige. Eller gran opp vanlig havregryn med en håndfull frossen frukt og noen nøtter. Bruk agave nektar eller lønnesirup som et søtningsmiddel i stedet for sukker. Tilsett litt sunt protein ved å blande havregryn med quinoa-flak, eller prøv en proteinrik havregryn-frokost for å fylle deg raskt. Tenk utenfor boksen - kornblanding, det vil si. Hvem sier at frokosten må bestå av bacon og egg, frokostblandinger og melk eller pannekaker? Utvid frokostalternativene dine ved å inkludere matvarer du normalt ikke vil tenke på å spise til frokost. En enkel røre med mye grønnsaker kan være en god frokost, eller prøv å tøffe litt rester av quinoa eller matrester. Bare varm opp igjen og varme. Murtortillas er din venn. De kan spres med peanøttsmør og gelé til en godkjent pakke, eller fylt med hummus eller baba ganoush, grønnsaker og salat for en rask pakking. Forsøk å holde vegetariske delikatesskiver for hånden for å kaste inn en mel-tortilla også. Innpakning er mye enklere å pusse på flukt enn en tradisjonell sandwich med brød. Eller lag en frokostburrito! Hvis du har en boks med bønner, litt salsa og kanskje litt soyaost på hånden, har du tilberedningen til en frokostburrito. Hvis du har ti minutter til overs, kan du også fylle en tortilla med tofuskryp å spise på flukt. Forberedte frokostkaker eller frokostbarer er gode å holde på hånden og kan vare flere dager i kjøleskapet. Hold det enkelt. Et eple og en banan til frokost tar ikke tid til å tilberede i det hele tatt, og vil gi deg et forsprang på å få i deg de 5 daglige porsjonene med frisk frukt og grønnsaker. Ansett frysedelen i matbutikken for å finne vegetarisk frokostpølse. karbonader eller grønnsaksbacon. Bare varme opp og server som du vil med kjøttbaserte pølsepatties. I varer eller kjøleskap i matbutikken din kan du kanskje også finne veggie chorizo (“soyrizo”), pølser fra Tofurky-merke eller GimmeLean-pølser. Bare varme og server, eller integrer det i en frokostburrito. Varm opp litt marinarasaus og soyaost på en ristet engelsk muffin eller bagel til en perfekt barnestørr pizza som kan spises på flukt. Forbered lunsj kvelden før. Det er riktig - lunsj. Hvis du har lunsj klar til å gå, har du noen ekstra minutter på å tenke på frokost om morgenen. Hvis du trenger ideer for en rask, proteinrik frokostbuffé eller et måltid som helst som kan tilberedes med det du har på hånden, her er en for å komme i gang. Denne enkle vegetariske omelten med paprika er laget med mange grønnsaker og egner seg til en mengde variasjoner (sopp, peapods, etc.), inkludert tilsetning av løk og hvitløkspulver. Hvis du virkelig spiser på farten, her er noen få måltider du kan spise med den ene hånden mens du styrer med den andre (ikke at vi gjør det - heller ikke vil vi anbefale det!): Pakket smoothies eller soyayoghurtdrikk. Se etter Silk Live! merke klar til drikke Soymilk smoothies.Grab en Clif- eller Luna-bar. Begge er veganske, for det meste organiske, og hvis du finner dem i salg, er det mye rimeligere enn andre barer for erstatning av måltider.
