Easy Rice Dish.
Diana Rattray
- Totalt: 45 minutter
- Prep: 15 minutter
- Kok: 30 minutter
- Utbytte: 3 til 4 porsjoner
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 290 | kalorier |
| 17g | fett |
| 22g | karbohydrater |
| 12g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 3 til 4 porsjoner | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 290 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 17g | 22% |
| Mettet fett 6g | 29% |
| Kolesterol 44 mg | 15% |
| Sodium 914 mg | 40% |
| Totalt karbohydrat 22g | 8% |
| Kostholdsfibre 1g | 3% |
| Protein 12g | |
| Kalsium 20 mg | 2% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Cajun skitten ris, såkalt for sitt "skitne" utseende, er vanligvis bare komplett med tilsetning av kyllingelver.
Denne enkle versjonen av skitten ris er laget med svinekjøtt, men hakkede kyllingelver eller en kombinasjon av lever og gizzards kan tilsettes om ønskelig. Hvis du koker brosjyrer til retten, kan du bytte ut kyllingbuljong med giblet-kjøttkraft.
ingredienser
- 1/2 til 1 pund krydret bulkpork med svinekjøtt
- 1/4 kopp løk (hakket)
- 1 3/4 kopp kyllingbuljong
- 1/2 kopp langkornet ris
- 1 ss fersk hakket persille eller 1 ts tørket persilleflak
- salt og pepper
Trinn for å gjøre det
Samle ingrediensene.
Brun pølse i en stekepanne eller stekepanne til den ikke lenger er rosa, og brytes opp med en gaffel.
Tilsett hakket løk og stek 2 til 3 minutter lenger.
Hell av det meste av overflødig fett.
Rør inn buljong og ris. Dekk til og la det småkoke forsiktig 18 til 20 minutter, eller til risen er mør og mesteparten av buljongen er absorbert.
Tilsett finhakket persille og kast til å kombinere.
Server og nyt!
Tips
- Smak til og tilsett salt og pepper etter behov. Denne oppskriften gjør nok til 3 til 4 porsjoner og skaleres enkelt opp for flere.
Tips og variasjoner:
Oppskriftsvarianter
- Tilsett omtrent 1/4 til 1/2 kopp hakkede kyllinglever eller gizzards i retten sammen med ris og kyllingbuljong. Simmer som instruert. Tilsett persille, salt og pepper, etter smak. Tilsett 2 ss hakket selleri og 2 ss hakket paprika til skillet med hakket løk og stek til løken er gjennomskinnelig. Fortsett med oppskriften.
Oppskriftstagger:
- Ris
- skitten ris
- sidefat
- cajun
